肌酸運(yùn)動(dòng)前喝還是運(yùn)動(dòng)后喝
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肌酸建議在運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充效果最佳。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充肌酸主要考慮吸收效率、肌肉修復(fù)需求、能量?jī)?chǔ)備補(bǔ)充、水分平衡維持、個(gè)體差異適應(yīng)五個(gè)因素。
1、吸收效率:
運(yùn)動(dòng)后人體血液循環(huán)加快,肌肉細(xì)胞膜通透性增強(qiáng),此時(shí)肌酸更容易被肌細(xì)胞攝取。研究表明運(yùn)動(dòng)后2小時(shí)內(nèi)肌酸吸收率比運(yùn)動(dòng)前提升40%-60%,尤其在高強(qiáng)度訓(xùn)練后肌纖維微損傷狀態(tài)下,肌酸轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白活性顯著增加。
2、肌肉修復(fù):
力量訓(xùn)練會(huì)造成肌纖維微觀撕裂,補(bǔ)充肌酸能加速磷酸肌酸再合成,為細(xì)胞提供修復(fù)能量。運(yùn)動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)充可縮短肌肉超微結(jié)構(gòu)恢復(fù)時(shí)間,減少延遲性肌肉酸痛持續(xù)時(shí)間約30%。
3、能量?jī)?chǔ)備:
運(yùn)動(dòng)消耗大量三磷酸腺苷,肌酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為磷酸肌酸,能快速補(bǔ)充ATP儲(chǔ)備。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充可使肌肉磷酸肌酸濃度在24小時(shí)內(nèi)恢復(fù)至訓(xùn)練前水平,為下次訓(xùn)練做好準(zhǔn)備。
4、水分平衡:
肌酸具有水合作用,每克肌酸可結(jié)合約50毫升水。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充能促進(jìn)水分向肌肉組織轉(zhuǎn)移,避免運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充可能導(dǎo)致的胃腸不適或肌肉沉重感,同時(shí)預(yù)防脫水引起的運(yùn)動(dòng)能力下降。
3、個(gè)體適應(yīng):
耐力型運(yùn)動(dòng)員更適合運(yùn)動(dòng)后小劑量多次補(bǔ)充,力量型運(yùn)動(dòng)員可采用運(yùn)動(dòng)后沖擊量補(bǔ)充。胃腸敏感者應(yīng)避免空腹補(bǔ)充,可將每日5克劑量分2-3次隨餐服用,減少胃腸道刺激。
除運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充外,日常維持期建議每天固定時(shí)間服用以保持肌肉肌酸飽和狀態(tài)。搭配適量碳水化合物可提升肌酸吸收率20%-30%,同時(shí)保證每日飲水量達(dá)到40毫升/公斤體重。訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)可飲用含肌酸的乳清蛋白奶昔,既補(bǔ)充蛋白質(zhì)又促進(jìn)肌酸吸收。長(zhǎng)期使用肌酸者建議每8-12周停用1-2周,避免機(jī)體自我合成功能抑制。特殊人群如青少年、孕婦或腎功能異常者使用前應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)師。
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