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蜂蜜吃多了通常不會直接導致糖尿病,但可能增加患病風險。
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,過量攝入會導致熱量過剩,可能引起肥胖,而肥胖是2型糖尿病的重要危險因素。長期大量食用蜂蜜還可能使血糖水平波動較大,對胰島功能產(chǎn)生一定負擔。健康人群適量食用蜂蜜一般不會誘發(fā)糖尿病,但已有血糖異常或糖尿病家族史者需謹慎。
糖尿病患者或糖耐量受損者應嚴格控制蜂蜜攝入量,避免血糖快速升高。蜂蜜升糖指數(shù)較高,單次攝入超過20克可能引起血糖明顯波動??崭勾罅渴秤梅涿鄹菀讓е乱葝u素抵抗,長期可能加速糖尿病進程。
日常飲食中建議用蜂蜜替代部分精制糖,但每日攝入量不宜超過30克。肥胖或血糖偏高者應定期監(jiān)測血糖,并咨詢營養(yǎng)師制定個性化飲食方案。