螃蟹是極寒食品,煮沸時應多放洋蔥和生姜等溫熱食品調味料,中和其寒,螃蟹屬于寒體質,所以有不適癥狀,吃螃蟹,可以蘸醋或吃辣的食物來中和,紫須湯能緩解海鮮中毒、出汗、發(fā)熱等癥狀,感冒、發(fā)燒、胃病、有腹瀉的情況不應該吃,否則會加重病情,高血壓、冠心病、動脈硬化,吃螃蟹時盡量少吃黃色,會增加膽固醇,螃蟹寒涼食物,對胃腸道有影響,不要吃太多,會引起人體過敏,牛奶也容易引起人體過敏的食物,兩種食物不宜一起吃,胃腸道虛弱的人可能有腹瀉癥狀,建議兩種食物一起吃,螃蟹和牛奶吃的時候可以分開吃,這樣會保險一些,需要注意的是吃完螃蟹,2小時后喝牛奶或酸奶就可以。