蔬菜上如果有新型冠狀病毒感染,通常能存活1-2天。如果在放置過程中出現(xiàn)變質(zhì)的情況,則可能無法存活。1.可以存活:新型冠狀病毒對紫外線和熱比較敏感,在56℃的環(huán)境中30分鐘即可被滅活。而蔬菜上的新型冠狀病毒,一般需要通過高溫進行殺毒處理,因此可以在1-2天內(nèi)保持活性,并不會導致食物受到污染。2.不可以存活:但如果蔬菜長時間放置后出現(xiàn)了發(fā)霉、腐爛等情況時,此時可能會滋生大量的細菌以及微生物,從而破壞蔬菜中的營養(yǎng)成分,甚至還會產(chǎn)生有毒物質(zhì),食用后會對身體健康造成影響,所以是不建議吃的。日常生活中要養(yǎng)成良好的飲食習慣,多吃新鮮的水果和蔬菜,比如蘋果、西紅柿等,能夠補充身體所需要的維生素,而且還可以促進胃腸道蠕動,預(yù)防便秘的發(fā)生。同時還要注意合理飲食,避免大量進食辛辣刺激性的食物,以免加重胃腸負擔,引起消化不良的癥狀。