對(duì)于食物中毒的患者,首先應(yīng)當(dāng)停止下來(lái)隱秘食物的攝取,同時(shí)及時(shí)撥通120電話。在120救護(hù)車(chē)來(lái)之前:需要有想辦法催吐、導(dǎo)瀉等緩解。對(duì)于中毒不久的患者,可以用手指、筷子等刺激其舌根部進(jìn)行催吐,或者大量飲用溫開(kāi)水自行催吐,以增加毒素的攝取,干嘔后,用足量的牛奶以保護(hù)胃黏膜;中毒時(shí)間稍長(zhǎng),用導(dǎo)瀉藥進(jìn)行導(dǎo)瀉,如大黃、番瀉葉等。