膽結(jié)石能吃豆瓣醬嗎
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膽結(jié)石能吃豆瓣醬嗎
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李蕓 臨汾市人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
膽結(jié)石患者是不建議吃豆瓣醬的。首先豆類以及加工后的食物不好消化，會對膽囊造成負擔(dān)，加重膽結(jié)石的狀況。其次豆瓣醬的辣味會對膽囊進行刺激。建議膽結(jié)石患者多吃含纖維素高的雜糧以及含維生素c高的綠葉蔬菜和水果，同時也要保證奶制品的攝入量，少吃一些含飽和脂肪和膽固醇高的食物?？梢赃m當?shù)倪M行運動，可以降低體內(nèi)的膽固醇。
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