小伙伴平時(shí)喜歡吃堅(jiān)果嗎?堅(jiān)果的種類非常豐富，而我們最早接觸到的堅(jiān)果就是核桃。核桃是堅(jiān)果當(dāng)中的一種，現(xiàn)在我們所看到的核桃有大核桃和小核桃，都比較好吃，甚至還有美國(guó)的碧根果，它也是屬于核桃當(dāng)中一種。很多小伙伴都喜歡吃核桃，覺(jué)得核桃能夠補(bǔ)腦，吃了能夠變聰明，那么事實(shí)上是這樣嗎?核桃到底對(duì)我們的人體有哪些功效和作用呢?今天我們就一起跟著小編來(lái)了解一下核桃的功效與作用，看看多吃核桃到底對(duì)我們?nèi)梭w有哪些益處。

　　核桃的功效與作用具體有哪些

　　一、降低膽固醇

　　核桃當(dāng)中含有非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是有一種物質(zhì)是可以降低人體的膽固醇的，那就是亞油酸。亞油酸進(jìn)入人體之后，能夠分解人體當(dāng)中的膽固醇，因此對(duì)于有高血脂的人群來(lái)說(shuō)，應(yīng)該可以多吃核桃，起到預(yù)防和緩解病情的作用。

　　二、補(bǔ)腦

　　這也是很多小伙伴都認(rèn)為的核桃的功效之一。的確核桃當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠促進(jìn)腦細(xì)胞的增長(zhǎng)，能夠補(bǔ)充腦細(xì)胞所需的營(yíng)養(yǎng)。因此吃核桃有健腦的功效的，尤其是孩子在腦發(fā)育的時(shí)候，應(yīng)該多吃一些核桃，起到一個(gè)健腦補(bǔ)腦的作用。

　　三、補(bǔ)充蛋白質(zhì)

　　核桃當(dāng)中含有非常多的蛋白質(zhì)，因此人體所需要蛋白質(zhì)也是可以通過(guò)核桃來(lái)攝取的。我們可以把核桃炒著吃或者做成核桃的糕點(diǎn)，還可以制作成核桃粉來(lái)吃，都是非常不錯(cuò)的。

　　小編結(jié)語(yǔ)：所以核桃的功效與作用還是挺多的，因此為什么那么多人選擇吃核桃，不僅僅是因?yàn)樗軌蜓a(bǔ)腦，，怪不得小伙伴都把核桃作為自己平時(shí)主要攝入的食物之一。那么我們平時(shí)吃核桃的時(shí)候，除了可以買一些即食型的核桃，也可以把生核桃拿回來(lái)煮湯吃，或者是磨成粉制作核桃粉吃。當(dāng)然我們還可以用核桃制作各式各樣的糕點(diǎn)?？傮w來(lái)說(shuō)它的作用還是挺好的，我們多吃核桃對(duì)我的身體還是非常有益的，希望小伙伴以后也喜歡上吃核桃。