西式快餐進(jìn)入中國市場后迅速的引起了一陣油炸浪潮，像各種炸雞的吃法在當(dāng)下就非常的流行。說到炸雞類的油炸食品其實(shí)在家都是可以制作的，而且制作步驟也是很簡單方便的，相對于外面賣的來說自己在家制作的吃起來會更加放心健康，所以今天給大家介紹一些雞米花的制作方法，喜歡雞米花的朋友可以跟著學(xué)起來，保證是一學(xué)就會的方法。

　　雞米花的家常做法你學(xué)會了嗎

　　主材料

　　雞胸肉(或者去皮雞腿肉也可以)、清水、鹽、辣椒粉、糖、五香粉、生抽、炸雞粉各適量。

　　做法

　　1.首先把雞胸肉沖洗干凈后切成大小均勻的小塊，然后把切好雞肉塊放到碗里直接用腌料腌制一個(gè)小時(shí)左右，這樣腌制過得雞肉塊炸出來的味道會更好。

　　2.腌好的雞肉用調(diào)好的炸雞粉包裹一下，要讓雞肉完全被漿液完全包裹才行，漿液包裹完成后再用干粉裹一遍，要均勻的裹上干粉即可。

　　3.然后熱鍋下油，油量盡量多一點(diǎn)油溫升高以后直接把裹好粉的雞塊放到油鍋里面炸，炸的時(shí)候火小一點(diǎn)，這樣炸出來的雞米花才會外酥里嫩，一般炸6-9分鐘左右表面金黃色即可起鍋瀝油。

　　4.最后直接把雞米花撈起晾一會兒即可食用，吃的時(shí)候可以撒一些辣椒面，不能吃辣的朋友可以用番茄醬配著食用也可以。這樣自己在家炸出來的雞米花是比較干凈衛(wèi)生的，吃起來會更加的放心。

　　小編結(jié)語：平時(shí)想吃炸雞或者雞米花的時(shí)候完全可以自己在家制作，這樣不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而且還更健康。不管怎么說雞米花都是屬于油炸食品，平時(shí)食用還是不要太頻繁，油炸食品吃多了容易肥胖，每次食用的量要控制好，這樣就不會給身體帶來消耗負(fù)擔(dān)。而且自己動手做的還能體驗(yàn)整個(gè)過程，看到黃燦燦的雞米花端上桌的時(shí)候，都是滿滿的成就感。