在生活當中，粥是很常見的一種食物。如果要追溯粥的歷史文化，從中國有文字記載時就可以發(fā)現(xiàn)它的身影。由此可見在國人的心目當中，粥是具有一定地位的食譜。大家喜歡喝粥，不僅僅因為粥的制作方法有很多，味道非常香，還因為喝粥有非常好的功效。

　　一、微波爐煮粥方便又快捷，喝粥營養(yǎng)好處多多

　　微波爐煮粥的方法非常簡單，但是在此之前需要將準備好的米浸泡一下。這樣做有利于加快微波爐煮粥的時間。用微波爐煮粥，水和米的比例控制在三比一左右，另外容器要準備一個稍微大一點兒的，水量不要超過容器的2/3，將微波爐調到大火狀態(tài)煮五分鐘，水面沸騰以后改成中高火，繼續(xù)煮五分鐘。此時如果米粒已經(jīng)煮開花了，就可以食用了。

　　二、喝粥的好處

　　1.粥是一款比較容易消化吸收的食物，食用粥品，我們的胃腸道系統(tǒng)負擔會減輕，因此對于胃腸道系統(tǒng)比較虛弱的朋友，可以適當?shù)娘嬘弥鄟硌a充身體所需要的營養(yǎng)和能量。

　　2.平日里做粥的食材有很多，因此我們可以通過粥來應對身體一些癥狀，來采用食療方法治療。比如說玉米粥可以起到調和脾胃的作用，南瓜粥有補中益氣的功效。像枸杞，蓮子，大棗這些非常有營養(yǎng)的滋補類食材，也都可以用來熬粥，功效翻倍。

　　3.不知道大家平日里有沒有注意到，熬好的粥表面會浮起一層粘稠狀的物質，中醫(yī)管這種物質叫做粥油。經(jīng)過長時間的熬制以后，米中大部分營養(yǎng)都會進入到米湯里，所以周游的營養(yǎng)就是米湯的精華?？梢詭椭覀兇龠M身體健康，增強體力補足元氣。

　　小編結語：微波爐煮粥，雖然說方法非常簡單，而且快捷方便。但是因為烹飪的時間比較短，所以很可能不會讓米中的營養(yǎng)最大程度的散發(fā)出來，影響粥的整體營養(yǎng)療效。煮粥最好是選用砂鍋一類的食材能夠盡可能的保留米粥的營養(yǎng)成分，有益于身體健康。