很多動植物都有一種自我保護(hù)功能，在遇到危險的時候會放出很多信號，或者是使用一些手法保護(hù)自己。今天我們要說的這種動物就是大家非常喜歡吃的章魚。章魚，在遇到危險情況的時候會從體內(nèi)放射出一種黑色的液體能夠?qū)ψ约浩鸬揭欢ǖ谋Ｗo(hù)作用。大家都知道章魚可以使用，那么章魚體內(nèi)的墨汁可以吃嗎?接下來一起看一下這個問題。

　　一、章魚的墨汁能吃嗎

　　很多朋友可能認(rèn)為章魚所釋放出的墨汁里面一定含有一些有毒成分，因此我們是不適合食用的，但實際上章魚體內(nèi)所含有的墨汁主要成分是水。這種墨汁是因為有一些肉眼無法識別的黑色顆?；旌显谝黄?，所以才顯得像是黑色的毒液一樣。其實章魚的墨汁中還含有一定的蛋白質(zhì)成分呢，因此我們可以適當(dāng)?shù)氖秤谜卖~墨汁，不過這款食材也是挺重口味兒的，一般人可能真難以下咽。

　　二、章魚營養(yǎng)成分

　　提到章魚所含有的營養(yǎng)物質(zhì)，就不得不說蛋白質(zhì)，章魚體內(nèi)含有非常高的蛋白質(zhì)，而且它的脂肪含量還很少，因此減肥的朋友可以使用張瑜對此不用擔(dān)心會發(fā)胖。除了蛋白質(zhì)和脂肪以外，其中的含有多種維生素成分，可以在一定程度上幫助我們補充營養(yǎng)物質(zhì)強身健體。

　　章魚中含有一種元素叫做牛磺酸，而牛磺酸有軟化血管，抗疲勞等多種保健功效，對于嬰幼兒來說還能夠促進(jìn)腦組織發(fā)育，提高視覺機能。

　　小編結(jié)語：章魚的墨汁能吃嗎?提出這個問題的朋友口味也夠重了。我想可能只有膽子大一點兒的人才能夠嘗試這道美食吧。章魚除了有很好的功效，很美味的口感以外，還有很多種制作方法，平日里大家在燒烤或者是一些風(fēng)味零食里都可以看到章魚的身影，我最喜歡吃的就是校門口售賣的章魚小丸子了。