高血脂是機體中的脂質成分濃度過高，一般包括四項即總膽固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白以及甘油三酯。高血脂與肥胖密切相關，更是誘發(fā)動脈粥樣硬化癥、心肌梗死、冠心病、腦梗死等疾病的危險因素之一。了解高血脂相關知識，可以幫助人們更清楚地知道如何預防高血脂，從而保護自己的身體健康。

高血脂是怎么來的？1、飲食因素引起的高血脂肥胖、飲食過于油膩、熱量經常攝入超標的人相對更容易患上高血脂，這是飲食吃出來的高血脂。2、情緒因素導致的高血脂

現代社會生活節(jié)奏快，壓力大，很多人都有焦慮、熬夜等不良習慣，這些壞習慣都容易導致肝臟功能受損傷，從而引起血脂出現異常。中醫(yī)認為，焦慮、生活壓力大、精神極度緊張、壓抑等因素導致的高血脂，稱為氣出來的高血脂。3、年齡因素導致的高血脂

隨著年齡的增長，機體的很多臟器功能都在退化，尤其是腎臟，就會影響肝脾的功能，從而引起血脂代謝出現紊亂，導致高血脂。臨床上有不少中老年人退休后出現血脂逐年升高，就是年齡增長導致的高血脂。哪些食物有助于降血脂？1、洋蔥洋蔥脂肪很少，卻含有豐富的前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，對血管有很好的保護作用。常吃洋蔥有助于預防血脂代謝紊亂，還有助于穩(wěn)定血壓，改善血管的硬化。此外，洋蔥還有利尿功效。2、香菇香菇含有豐富的氨基酸，其中包括多種必需氨基酸、不飽和脂肪酸，還含有多種維生素以及降血脂物質等。中醫(yī)認為，香菇性平味甘，可以消食、去脂、抗病毒、抗癌。香菇中含有豐富的纖維素，能促進胃腸蠕動，可以防治便秘，以及減少腸道吸收膽固醇。另外，香菇中還含有香菇嘌呤等核酸物質，這種物質能促進膽固醇分解，非常適合高血脂病人食用。

3、黃瓜黃瓜有除熱、利水、利尿、解毒、美白功效。黃瓜中還含有豐富的纖維素，能促進腸道排出廢物，能減少膽固醇的吸收；可抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的特殊功效。患有高血脂且體重超重的人多吃黃瓜，有助于降血脂、降血壓，利于減肥。4、紅薯也稱白薯、山芋或者地瓜。紅薯中含有豐富的膠原和黏多糖，可以保持血管彈性，維護關節(jié)潤滑。近代營養(yǎng)學發(fā)現，紅薯是有效的降血脂保健食品。所含的鉀和胡蘿卜素，有益于保護心臟功能和血壓正常。

5、茄子有白茄和紫茄之分。近代醫(yī)學研究表明，茄子有助于降低人體內膽固醇的含量，可以在一定程度上防止高脂血癥引起的血管損害，是降脂保健的最佳蔬菜。6、綠豆也稱吉豆，綠豆有助于降低血脂、保護心臟功效。綠豆還有助于降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，可以在一定程度上防止冠狀動脈粥樣硬化病變。7、花生花生含有大量植物蛋白，含有不飽和脂肪酸和甾醇，有助于降低血液中膽固醇?；ㄉ€含有豐富的維生素E，可以幫助改善凝血因子缺陷，使血管保持通暢，對防治冠心病有一定的作用?；ㄉ羞€含有卵磷脂，有助于益智健腦，延緩衰老。

8、山楂山楂含有豐富的三萜類、黃酮類物質和維生素成分，有助于擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降血壓。另外，山楂中含有的山楂酸、檸檬酸，也有輔助的降血脂功效。對于高血脂者，可常吃。但是有的老年人食用山楂可能引起反酸等不適，須慎用。除此之外，高血脂者保持經常運動，規(guī)律的作息，也有助于降血脂。