其實(shí)用豆沙可以制作出很多的食物，而用豆沙餡做的一些點(diǎn)心，也是很多人都比較喜歡吃的，因?yàn)樗奈兜揽偸橇?a target="_blank">人流連忘返，而且對(duì)身體保健也比較有利，那么下面要為大家介紹一下，如何用豆沙餡制作一些美味的點(diǎn)心，放心地享受這些美味的食物。

芝麻薯泥豆沙餅剛剛出鍋的薯泥芝麻豆沙餅有著酥脆的外殼、軟糯的餅芯、甜甜的豆沙餡還有香香的芝麻，咬上一口回味無(wú)窮。拿一個(gè)放在手中，似乎酥的就要碎掉。如果在過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候，來(lái)一道這樣的點(diǎn)心，相信全家人都會(huì)喜歡。下面就來(lái)介紹一下做法:主料:土豆350克糯米粉450克水250克配料:豆沙餡300克植物油10克白芝麻50克黑芝麻50克

制作:

1、土豆洗凈，切成大塊，放入蒸鍋中蒸熟。

2、將蒸熟的土豆去皮，放在案板上用刀背刮碾成泥。

3、糯米粉放入盆中，加80度的熱水?dāng)嚢瑁俜湃胪炼鼓唷?0克植物油揉搓均勻成面團(tuán)。4、案板上鋪一層薄面，將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀分割成大約50克的劑子20個(gè)。

5、豆沙餡也搓成條狀分割成大約15克的豆沙劑子20個(gè)，揉搓成球。

6、將面團(tuán)劑子揉圓按扁，放在左手的虎口處，放入豆沙球，包嚴(yán)實(shí)搓成球狀再放入芝麻盤(pán)中沾滿芝麻，搓緊使芝麻粘牢，按扁成餅坯，其它依次做好。

7、鍋內(nèi)加植物油約500克燒熱(實(shí)際用不了這么多)，當(dāng)油溫升至5成熱時(shí)，放入做好的餅坯，炸至兩面金黃色(中間翻兩次面)撈出，放在廚紙上吸去多余的油分即可裝盤(pán)。(也可以待油溫升后再?gòu)?fù)炸一次效果更好)

以上就是用豆沙餡做點(diǎn)心的一些方法介紹，通過(guò)這些內(nèi)容介紹之后，那么在生活當(dāng)中，大家都應(yīng)該都可以盡可能的抽出一些時(shí)間，制作這些美味的點(diǎn)心，而且還能夠?yàn)榧胰藙?dòng)手完成，當(dāng)然比較有意義。