豆沙年糕的制作方法，相信事件在生活當中，很少人會注重的，因為對于這些食物的使用，一大半的人都會選擇在外面購買畢竟，大多數人都認為它的制作是比較繁雜的，除了沒有時間之外，也覺得麻煩。但實際上豆沙年糕的制作方法，并沒有你想象中那么復雜，一起去看看吧!

豆沙餡年糕:[原料]糯米粉，豆沙餡，綿白糖[做法]

(1)將糯米粉加糖用水拌勻(即用手無握糯米粉不散不稀能成團為好)，放置1-3小時使糖和水與糯米粉充分餳好。

2)餳好的糯米粉(1/3)鋪于墊有濕屜布的籠屜上，然后將(1/2)的豆沙餡平鋪于其上，再將(1/3)的糯米粉鋪于豆沙餡之上，同時將另(1/2)的豆沙餡鋪于其上，最后將剩余的(1/3)糯米粉蓋在豆沙餡的上面并輕輕按平即可，上屜蒸制約40分鐘即熟，取出反扣在涂有油的案板上，冷后用刀切成塊即可食用。

[特點]色白，層次分明，甜粘適口?！咀ⅰ颗疵酌嬉偷那〉胶锰?，寧干莫稀。否則蒸出的將是癱軟無形。

以上就是豆沙年糕的制作方法介紹，通過這些介紹之后，你是否已經對它，有比較全面的了解呢，其實很多美味的食物，如果自己能夠動手完成，當然是比較好的一件事情，因為這樣會讓自己吃起來更加的美味健康。