蓮子大家都愛吃吧，一般可以煲湯啊或者是煮粥比較多見的。蓮子粥也是比較常見的一種食用方法了，可以有清心安神的作用，而且還可以促進(jìn)食欲，蓮子粥的食用方法有很多，和黑豆一起搭配可以補(bǔ)血緩解頭暈。

黑豆蓮子粥

食療功效:滋陰養(yǎng)心、具有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血益氣、滋潤皮膚

營養(yǎng)價值:B族維生素、維生素E、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素

適宜人群:適宜頭昏目眩、貧血、須發(fā)早白、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食欲不振者

黑豆蓮子粥所需材料

主要食材黑米、黑豆、蓮子、紅豆、糙米、燕麥、白糖

黑豆蓮子粥的做法

1糙米、黑米、黑豆、紅豆、燕麥均洗凈，泡發(fā);蓮子洗凈，泡發(fā)后去蓮心。

2鍋置火上，加入適量清水，放入糙米、黑豆、黑米、紅豆、蓮子、燕麥開大火煮沸。

3最后轉(zhuǎn)小火煮至各材料均熟，粥呈濃稠狀時，調(diào)入白糖拌勻即可。

黑豆蓮子粥的功效與作用

黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目的功效。黑豆具有補(bǔ)腎補(bǔ)血、抗氧化、預(yù)防便秘、健腦益智和美容護(hù)發(fā)的功效。蓮子具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)腎、止遺澀精、清心祛斑等功效。黑米黑豆蓮子粥能滋陰養(yǎng)心、具有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血益氣、滋潤皮膚的功效。黑豆和蓮子一起搭配的話可以有預(yù)防疾病的作用，強(qiáng)心安神的同時也可以有滋養(yǎng)補(bǔ)腎的效果，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型，還可以益氣活血的哦。

黑豆蓮子粥的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到美容養(yǎng)顏的作用，是很不錯的選擇，調(diào)整腸胃，健脾養(yǎng)胃，大家不妨試試哦。