蛤蜊是大家都喜歡吃的一種海鮮種類，而且價格比較便宜，很平民的一種。它的口感好，而且適應(yīng)方法有很多，經(jīng)常吃蛤蜊可以有開胃消食補腎的作用哦，蛤蜊如何搭配才有營養(yǎng)呢，來看看這款蛤蜊拌菠菜的做法，可以有促進食欲的效果、

蛤蜊拌菠菜

食療功效:開胃健脾、通便清熱、理氣補血、利尿消腫、潤五臟、止消渴

營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、胡蘿卜素、氨基酸、?；撬?/p>

適宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:脾胃虛寒者

蛤蜊拌菠菜所需材料

主要食材菠菜、蛤蜊、料酒、鹽

蛤蜊拌菠菜的做法

1、將菠菜清洗干凈，切成長度相等的段，焯水，瀝干裝盤待用。

2、蛤蜊收拾干凈，加鹽和料酒腌漬，入油鍋中翻炒至熟，加鹽調(diào)味，起鍋倒在菠菜上即可。

蛤蜊拌菠菜的功效與作用

菠菜具有通便清熱、理氣補血、防病抗衰、補血止血和止渴潤腸的功效。蛤蜊具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結(jié)、潤五臟、止消渴、開胃的功效。蛤蜊拌菠菜此湯具有開胃健脾、通便清熱、理氣補血、利尿消腫、潤五臟、止消渴的功效。蛤蜊和菠菜一起吃，可以有補氣血的作用，因為菠菜可以補血還可以抗衰的哦。和蛤蜊一起吃的話可以起到開胃健脾的作用，同時也可以有通便的功效呢。

蛤蜊拌菠菜的制作方法以及它的保健效果，你都知道了吧，其實蛤蜊拌菠菜的好處有很多，菠菜可以補氣血，和蛤蜊一起吃的話可以有潤腸的作用，對于滋補五臟來說是不錯的選擇，還可以提高體質(zhì)的哦，大家可以試試這樣的一款養(yǎng)生食譜哦。