我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢猿缘降拿牢兜氖卟耸欠浅６嗟?，?dāng)然，在不同的季節(jié)，適合我們大家食用的蔬菜也是不同的，尤其是在夏季的時(shí)候，我們?cè)S多的朋友們經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀了，那么夏季吃哪些蔬菜可以下火?下面我們就來(lái)一起看看。

茄子

茄子作為一種非常美味的蔬菜，相信我們?cè)S多的朋友們都是比較喜歡食用的，當(dāng)然，尤其是在炎熱的夏季，適當(dāng)?shù)氖秤们炎舆€可以預(yù)防上火。茄子性涼，不僅有清熱解暑作用，同時(shí)也能夠滿足女生們保持好身材的需要。含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素p，能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性，提高微血管彈性。醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈硬化等病癥。

蘿卜

蘿卜，民間把蘿卜稱為“小人參“，這可不是完全沒(méi)有道理的哦。蘿卜不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還是預(yù)防上火的好手。葫蘆島吸脂對(duì)已經(jīng)氣郁上火甚至生痰的人來(lái)說(shuō)，蘿卜有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火“能力的話，青蘿卜是最上等的，紅皮白心者次之，所以我們大家如果在夏季的時(shí)候出現(xiàn)了上火的癥狀了，那么我們大家也不要著急，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┨}卜就是非常不錯(cuò)的選擇。

上面我們?yōu)榇蠹医榻B了很多的適合在夏季食用的美味的蔬菜了，比如我們大家可以多吃一些茄子和蘿卜的，對(duì)于幫助我們大家下火的效果是非常不錯(cuò)的，并且還可以補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以我們大家可以經(jīng)常食用這些蔬菜的。