在眾多減肥食品中，清淡的豆腐也是一種減肥瘦身的好食物！豆腐不但低卡路里，所含的營養(yǎng)物質(zhì)也相當(dāng)豐富，而且其食譜的制作方法簡單，MM們在短時間內(nèi)就可以為自己制作一份豆腐減肥食譜。下面小編為大家介紹一下豆腐和豆腐的減肥食譜。

豆腐的減肥功效大剖析

1、豆腐不但能降低膽固醇與甘油三酯，還能活化肌肉及內(nèi)臟的細(xì)胞，讓血液暢通，可以改善血氣。

2、半塊的豆腐，也就是150g，含108卡路里，含有一定量的植物性脂肪，所以小小的一塊飽腹感卻滿滿的！另外，血糖指數(shù)比米飯低，所以能有效抑制由于飯后而引起的血糖值的上升。

3、大豆低聚糖能改善腸道環(huán)境，充分地補(bǔ)充水分，解決了便秘問題，體內(nèi)的毒素和積聚物自然就能順利排出。

4、豆腐含有大量的植物性蛋白質(zhì)，與肉類和魚類相比，脂肪含量卻很低，能補(bǔ)充肌肉運動所消耗的蛋白質(zhì)。

5、大豆皂素是膽固醇的吸收、抑制、分解的好幫手，同時吸走消化管內(nèi)壁上的脂肪，能有效改善易胖的體質(zhì)呢！

6、富含對脂質(zhì)、蛋白質(zhì)與碳水化合物代謝的維生素B群，把這些物質(zhì)轉(zhuǎn)化成能量，讓減肥運動順利進(jìn)行，加大強(qiáng)度。

7、體內(nèi)的鐵含量不足，不但導(dǎo)致貧血，還嚴(yán)重阻礙脂肪燃燒的進(jìn)程。而富含鐵的豆腐就能加速脂肪的燃燒，讓你瘦得更快。

8、腸胃對于動物性蛋白質(zhì)的消化，一般需要4小時或以上，而豆腐的水分含量很高，令腸胃對蛋白質(zhì)的消化和吸收在短時間內(nèi)進(jìn)行，讓腸胃完全沒有負(fù)擔(dān)。

豆腐飲食減肥法的要領(lǐng)

1、一般來說，每天3餐中，晚餐是與體重增減有著密切的聯(lián)系。所以在每天的早餐和午餐，我們可以照常以米飯、面包、面等作為主食，而晚餐則以豆腐作為主食來。

2、雖然豆腐富含營養(yǎng)，對瘦身減肥有很好的效果，但切勿只吃豆腐作為晚餐，為了能讓身體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)，必須搭配定量的蔬菜或肉類一同進(jìn)食，不得盲目哦！

3、一開始以每周3頓豆腐主食來開始吧，適應(yīng)后慢慢增加至每頓晚餐進(jìn)食豆腐，讓減肥計劃加速！

4、雖說豆腐是低卡食品，但決不可進(jìn)食過度。一塊的豆腐含200卡路里，吃太多也會卡路里過剩哦！所以以每天最多一塊的量來進(jìn)食是最好的。

6、堅持2-3周的豆腐飲食，也許會進(jìn)入停滯期，這時在保持豆腐飲食的同時，不妨加大運動的強(qiáng)度來突破瓶頸。

5、如果平時無法自己做，那么試試喝喝豆?jié){，或者到超市買可以即食的豆腐來吃，也是有不錯的效果。