碳水化合物對(duì)減肥沒有影響。但在減肥時(shí)，適當(dāng)食用高質(zhì)量的碳水化合物合物可以確保人體每天最基本的能量攝入，而不會(huì)影響減肥時(shí)的健康。減肥時(shí)，你可以吃高質(zhì)量的碳水化合物，熱量低，粗纖維多，飽腹感好，以達(dá)到減肥的目的。

1.熱量低的低碳水化合物:低熱量是減肥優(yōu)質(zhì)碳水化合物的方法。吃熱量低的食物可以達(dá)到飽腹感，避免過量攝入芹菜、小圣女果、卷心菜、藍(lán)莓等。

2.含碳水化合物較多的粗纖維：在減肥過程中，吃富含粗纖維的碳水化合物可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘，如紅薯、小米、麥片、大豆等；

3.飽碳水化合物:飽食后會(huì)抑制食欲，減少食物攝入，從而減肥，如山藥、南瓜、玉米等。

糖是構(gòu)成人體組織的重要物質(zhì)，參與細(xì)胞組成和各種活動(dòng)，能量供應(yīng)占人體所需能量的55%-65%。在減肥過程中，要控制熱量攝入，合理飲食，均衡攝入蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，避免營(yíng)養(yǎng)不良。