長(zhǎng)期節(jié)食能在一定程度上減肥，但效果因人而異，不能絕對(duì)保證。

長(zhǎng)期節(jié)食可以減少攝入的熱量，從而導(dǎo)致體重減輕。當(dāng)人體攝入的熱量少于消耗的熱量時(shí)，身體會(huì)開(kāi)始消耗脂肪儲(chǔ)備以獲取能量，從而實(shí)現(xiàn)減肥的效果。長(zhǎng)期節(jié)食可以在一定程度上幫助減輕體重。

長(zhǎng)期節(jié)食也存在一些問(wèn)題。過(guò)于嚴(yán)格的節(jié)食可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡，身體無(wú)法獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)健康產(chǎn)生負(fù)面影響。長(zhǎng)期節(jié)食可能導(dǎo)致新陳代謝減慢，身體適應(yīng)性降低，從而使減肥效果減弱。長(zhǎng)期節(jié)食也容易引發(fā)暴飲暴食的情況，導(dǎo)致體重反彈。

減肥應(yīng)該是一個(gè)綜合性的過(guò)程，除了飲食控制，還需要結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和良好的生活習(xí)慣。長(zhǎng)期節(jié)食并不適合每個(gè)人，特別是存在身體健康問(wèn)題的人群，應(yīng)該在專業(yè)指導(dǎo)下進(jìn)行減肥。最重要的是，減肥應(yīng)該注重健康和長(zhǎng)期穩(wěn)定的效果，而不是追求短期的極速減重。