孕婦營養(yǎng)不良可能影響胎兒生長發(fā)育，導(dǎo)致低出生體重、神經(jīng)發(fā)育遲緩、先天畸形等問題。營養(yǎng)不良主要與蛋白質(zhì)、鐵、葉酸、鈣等營養(yǎng)素缺乏有關(guān)，需通過均衡飲食和醫(yī)學(xué)監(jiān)測干預(yù)。

1、低出生體重

孕期熱量或蛋白質(zhì)攝入不足會限制胎兒生長速度，導(dǎo)致出生體重低于2500克。低體重兒可能出現(xiàn)體溫調(diào)節(jié)困難、喂養(yǎng)困難，遠(yuǎn)期增加代謝綜合征風(fēng)險。建議孕婦每日攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、魚肉，配合全谷物補充能量。

2、神經(jīng)發(fā)育缺陷

葉酸缺乏與神經(jīng)管畸形直接相關(guān)，表現(xiàn)為脊柱裂、無腦兒等嚴(yán)重畸形。孕早期每日需補充400微克葉酸，可通過綠葉蔬菜、動物肝臟或葉酸片補充。碘缺乏則可能導(dǎo)致克汀病，影響智力發(fā)育。

3、造血功能障礙

鐵攝入不足會導(dǎo)致孕婦貧血，減少胎兒鐵儲備。新生兒可能出現(xiàn)缺鐵性貧血，影響認(rèn)知功能發(fā)育。建議每周攝入動物血制品、紅肉等血紅素鐵，配合維生素C促進(jìn)吸收。

4、骨骼發(fā)育異常

鈣和維生素D缺乏可能引發(fā)胎兒佝僂病或母體骨量流失。孕中晚期每日需1000-1200毫克鈣，可通過乳制品、豆腐、芝麻等補充，同時保證每日曬太陽15分鐘促進(jìn)維生素D合成。

5、器官發(fā)育障礙

鋅缺乏可能引起胎兒生長遲緩和免疫功能缺陷，維生素A缺乏可能導(dǎo)致眼部畸形。建議適量食用貝類、堅果補充鋅，通過深色蔬菜獲取β-胡蘿卜素替代直接補充維生素A制劑。

孕婦應(yīng)定期進(jìn)行營養(yǎng)評估和超聲監(jiān)測，孕早期每4周、中晚期每2周檢測血紅蛋白、血清鐵蛋白等指標(biāo)。飲食需包含五大類食物，每日攝入20種以上食材，避免加工食品。出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或進(jìn)食障礙時需及時就醫(yī)，必要時通過腸內(nèi)營養(yǎng)補充劑或靜脈營養(yǎng)支持。保持適度運動和陽光接觸，有助于營養(yǎng)素吸收利用。