很多人肯定從酸梅湯當中的酸認為它是一種酸性飲品，但這是錯誤的想法，其實酸梅湯是一種偏堿性的飲品。那喝酸梅湯好不好？喝酸梅湯確實有很好的功效作用，希望大家正確認識這種飲品。

　　酸梅湯是堿性食物雖然酸梅湯的味道是發(fā)酸的，但它卻是一種堿性食物。這是因為酸梅湯當中存在著大量的氫氧根離子，而且氫氧根離子主要是偏堿性的，所以酸梅湯是一種堿性食物。這就是為什么我們?nèi)梭w在吃了過多的肉類等酸性食物以后，醫(yī)生以及醫(yī)學專家會建議我們喝一些酸酶湯，來幫助體內(nèi)進行消化。

　　而且肉類食物主要呈偏酸性，而過多的酸性食物攝入，就會使我們體內(nèi)的血液酸堿酸值酸性過高，這個時候喝些酸梅湯，幫助我們綜合胃部的酸堿平衡。能夠很好的起到養(yǎng)胃護胃的作用。

　　喝酸梅湯注意什么喝酸梅湯的功效作用酸梅湯的作用有哪些？酸梅湯非常的開胃，有很好的去油脂的功效，可以很好的祛除我們體內(nèi)多余的脂肪，還會治療緩解我們的消化不良現(xiàn)象，同樣，酸梅湯放在冰箱里面冰鎮(zhèn)一段時間再喝，也是夏季解暑敗火的最佳飲品。

　　從營養(yǎng)成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。

　　肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發(fā)炎的部位，緩解疼痛。

　　喝酸梅湯注意什么喝酸梅湯須知酸梅湯清熱避暑，尤其適合夏季飲用，并且味道酸甜，十分美味，但是酸梅湯植物酸含量較高，屬于寒性飲品，不可多喝，以免損傷身體健康。

　　酸梅湯多在夏天飲用，但糖分含量高的食物在夏天極其容易腐敗變質(zhì)，常溫過夜的酸梅湯不可食用，就算冰箱中冰鎮(zhèn)也不可長久存放。

　　酸梅湯雖味道酸甜，但是糖分含量也不不低，并且糖分多屬于短鏈糖分，升糖指數(shù)較高，喝太多血液中糖分含量很高，不能及時消耗，會轉(zhuǎn)化為脂肪囤積，引起肥胖。