海星是一種海洋棘皮動(dòng)物，長相比較奇特，很多人都不知道海星究竟該怎么吃，甚至有些人都不知道海星是可以食用的，今天我們就來說說海星怎么吃。

海星怎么吃

一、海星蒸蛋

材料：海星、雞蛋、食鹽、香油。

步驟：

1、取3-5個(gè)海星蒸熟，取出海星籽，打散備用。

2、磕入兩個(gè)雞蛋，攪勻，然后加入適量清水?dāng)噭颉?/p>

3、將海星籽放入，再加入少許食鹽和香油攪拌均勻。

4、將調(diào)好的蛋液放入蒸鍋中，大火蒸制。

5、待其稍微凝固時(shí)，再次將其打散，使海星籽與蛋液充分混合。

6、蒸至完全凝固后，將蒸蛋取出食用即可。

二、清蒸海星

材料：海星、醬油、醋、胡椒粉（可不選）。

步驟：

1、選擇厚實(shí)一些的海星，將它用清水刷洗干凈。

2、然后裝入盤中，足面朝上。

3、然后將其放入蒸鍋中，開大火蒸15分鐘左右，拿出晾涼。

4、將醬油、醋和胡椒粉攪勻成調(diào)味汁。

5、將海星從中間掰開，分成瓣。

6、將里面像魚籽一樣的海星肉取出。

7、可以直接食用，怕腥的人群也可以蘸取料汁食用。

三、瘦肉海星湯

材料：海星、瘦肉、無花果、蜜棗、食鹽。

步驟：

1、將海星和無花果分別用清水浸泡3-5小時(shí)。

2、瘦肉洗凈，切成小塊備用。

3、將所有的食材放入燉盅中。

4、加入適量清水，隔水燉煮4小時(shí)左右。

5、最后加入適量食鹽調(diào)味即可。

相信大家看完上文的介紹后，對海星怎么吃已經(jīng)有了更多的了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，