微波爐加熱時需避免金屬容器、封閉容器、部分塑料制品、帶殼生鮮食品和特殊材質(zhì)餐具。這些物品可能引發(fā)安全隱患或影響加熱效果。

1、金屬容器：

金屬制品如不銹鋼碗、鋁箔紙會反射微波，導致火花放電損壞微波爐磁控管。金屬邊緣在電磁場中產(chǎn)生電弧現(xiàn)象，嚴重時可能引發(fā)火災。加熱含金屬裝飾的陶瓷餐具如金邊盤子同樣存在風險。

2、封閉容器：

密封飯盒、未開封的利樂包裝在加熱時內(nèi)部蒸汽無法釋放，壓力累積可能引發(fā)爆裂。帶蓋容器需留出至少2厘米縫隙，雞蛋等帶殼食物需刺破氣室后再加熱。

3、部分塑料：

非耐熱塑料如PVC、PS材質(zhì)受熱會釋放塑化劑雙酚A等有害物質(zhì)。僅有標注"微波爐適用"的PP材質(zhì)容器可安全使用，外賣塑料盒多數(shù)不耐高溫。

4、帶殼食材：

完整板栗、榛子等堅果類加熱時內(nèi)部水分汽化易爆裂。葡萄等小型水果因高糖分集中放電可能產(chǎn)生等離子體火焰。帶膜香腸需劃開表皮防止爆濺。

5、特殊材質(zhì)：

泡沫餐盒受熱會釋放苯乙烯單體，紙制品可能含熒光劑遷移風險。釉上彩陶瓷在高溫下鉛鎘等重金屬可能析出，木質(zhì)餐具長時間加熱會導致變形開裂。

使用微波爐建議選擇標注微波安全的玻璃或陶瓷容器，加熱液體時放入木筷防暴沸。高油分食物需覆蓋專用微波爐蓋，均勻攪拌避免局部過熱。定期用檸檬水清潔內(nèi)壁可去除食物殘渣和異味，保持轉(zhuǎn)盤軌道清潔確保運轉(zhuǎn)順暢。突發(fā)著火時切勿開門，立即斷電等待火焰熄滅。