微波爐選擇旋轉(zhuǎn)式還是平板式需根據(jù)使用需求決定，加熱均勻性要求高時旋轉(zhuǎn)式更好，空間利用率要求高時平板式更優(yōu)。

旋轉(zhuǎn)式微波爐通過底盤旋轉(zhuǎn)使食物受熱更均勻，尤其適合加熱體積較大的食材或需要整體加熱的菜肴，能有效減少局部過熱或加熱死角。其機械結(jié)構(gòu)相對簡單故障率較低，但底盤轉(zhuǎn)動會占用部分內(nèi)部空間，清潔時需拆卸旋轉(zhuǎn)盤。平板式微波爐取消了旋轉(zhuǎn)底盤設(shè)計，內(nèi)部空間利用率更高，可放置較大尺寸的餐盤或容器，適合加熱扁平狀食物或需要多層放置的場景。部分高端型號會通過改進磁控管分布或采用特殊波導(dǎo)技術(shù)來彌補加熱均勻性不足，但整體效果仍略遜于旋轉(zhuǎn)式。

日常使用中建議根據(jù)烹飪習(xí)慣選擇，經(jīng)常加熱湯類、米飯等需要充分攪拌的食物可選旋轉(zhuǎn)式，習(xí)慣使用大號餐盤或需要快速解凍食材可考慮平板式。無論哪種類型都應(yīng)避免空載運行，金屬容器和密閉包裝禁止放入，加熱后及時擦拭內(nèi)壁油漬可延長使用壽命，定期檢查門封條密封性確保使用安全。