玻璃密封罐蓋子打不開時，可以通過熱敷、橡膠手套輔助、敲擊邊緣、潤滑密封圈、工具撬動等方法解決。

1、熱敷法

將密封罐倒置放入溫水中浸泡幾分鐘，熱脹冷縮原理會使金屬蓋略微膨脹，降低與玻璃瓶口的貼合度。注意水溫不宜過高，避免玻璃因驟熱破裂。此方法適用于因負壓或糖分結(jié)晶導致的難以開啟情況。

2、橡膠手套輔助

佩戴防滑橡膠手套增加手掌摩擦力，逆時針旋轉(zhuǎn)瓶蓋時更易施力。廚房用丁腈手套效果最佳，其紋理設計能有效防止打滑。該方法對因手部潮濕或油漬造成的開啟困難尤為有效。

3、敲擊邊緣法

用木勺輕敲瓶蓋邊緣一周，震動能破壞密封圈與瓶口的真空狀態(tài)。敲擊時保持力度均勻，避免集中某點造成玻璃損傷。此技巧特別適合新開封的罐頭類密封罐。

4、潤滑密封圈

用食用油棉簽涂抹硅膠密封圈，靜置十分鐘后油脂會滲透至結(jié)合處。選擇無味的植物油最佳，避免污染罐內(nèi)食物。長期未使用的密封罐采用此法效果顯著。

5、工具撬動法

用黃油刀沿蓋縫緩慢插入，聽到泄氣聲即停止。注意工具要平行插入，避免以杠桿原理硬撬導致玻璃崩邊。金屬蓋出現(xiàn)明顯變形時應立即停止使用該容器。

日常存放密封罐時，建議保持瓶口干燥清潔，定期檢查硅膠圈彈性。新購入的玻璃罐首次使用前，可用熱水沖洗瓶口去除工業(yè)潤滑劑。長期保存高糖分食物時，每隔兩個月檢查密封狀態(tài)，轉(zhuǎn)動瓶蓋防止糖分固化粘連。若嘗試多種方法仍無法開啟，可將整個容器放入冰箱冷凍半小時，低溫會使金屬收縮更明顯。注意處理頑固密封罐時，需在操作臺鋪防滑墊，避免施力過程中容器滑落。