西紅柿是生活中常見的一種食物，具有特殊的風(fēng)味，很多人都喜歡吃，同時(shí)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，那么西紅柿含有淀粉嗎？

不含淀粉。

西紅柿中主要含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中并沒(méi)有含淀粉物質(zhì)。

并且含淀粉的食物，在食用過(guò)后的飽腹感會(huì)更強(qiáng)，一般存在于主食或者根莖類食物中而西紅柿主要以水分為主，一般作為配菜或者水果食用。

有一定的效果。

減肥期間的飲食方面，需要保持飲食營(yíng)養(yǎng)均衡的同時(shí)控制熱量的攝入，而每100克的西紅柿含18大卡的熱量，屬于低熱量的食物，食用過(guò)多也不容易導(dǎo)致熱量超標(biāo)。

西紅柿含有豐富的纖維素、有機(jī)酸等物質(zhì)，其中纖維素可以增添人體的飽腹感嗎，可以減少其他食物的攝入，減少熱量攝入，并且無(wú)法被胃腸消化，能吸附腸道多余的脂肪一起排出。

其中的有機(jī)酸可以促進(jìn)消化液分泌，把機(jī)體過(guò)多的食物運(yùn)化，避免過(guò)多能量的儲(chǔ)存，并且含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，因此食用西紅柿有一定的減肥效果。

建議在飯后30分鐘。

西紅柿含有豐富的膠質(zhì)、果質(zhì)等，在空腹?fàn)顟B(tài)下食用，這些物質(zhì)與胃酸容易結(jié)合形成不易分解的塊狀物，導(dǎo)致引起胃腸道不適。

因此建議在飯后30分鐘左右吃更好，西紅柿的熱量很低，不會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多，并且可以幫助促進(jìn)食物消化，避免過(guò)多能量的儲(chǔ)存，還可以為身體補(bǔ)充水分等。

各有好處。

西紅柿含有豐富的維生素C，但維生素C是通過(guò)加熱后就會(huì)被破壞，要是想要補(bǔ)充維生素C，生吃的效果會(huì)更好。

但西紅柿中也含有大量的抗氧化劑，雖然通過(guò)加熱會(huì)導(dǎo)致維生素C被大量破壞，但加熱的時(shí)間越長(zhǎng)，但抗氧化劑的活性得到提高，因此生吃熟吃都有一定好處處，可以輪換食用。