膽汁反流性胃炎系指由于膽汁反流入胃所引起的上腹痛、嘔吐膽汁、腹脹等一系列表現(xiàn)的綜合征。不僅發(fā)病時患者很難受，長期返流可引發(fā)萎縮性胃炎，甚至惡變，因此要盡早治療。在膽汁反流性胃炎的治療上，日常飲食調養(yǎng)也起著重要作用。

　　1、低脂飲食是食療關鍵

　　膽汁反流性胃炎患者日常飲食中應該遵守低脂的原因，對于一些高脂肪的食物應該盡量避免食用。

　　可以說采用低脂肪飲食是膽汁反流性胃炎食療的關鍵，如果食物中脂肪含量過高的話將會刺激膽囊收縮素的分泌，并且還會導致食道下端括約肌張力降低，因而促使胃食管反流給患者造成各種不適癥狀。而且高脂肪食物還會導致胃、十二指腸壓力差顛倒，從而造成十二指腸內容物反流入胃，因而增加上腹部不適感，甚至還會導致胃膨脹的現(xiàn)象出現(xiàn)。

　　同時還應該注意多吃些富含有蛋白質的食物，這類食物可以刺激胃酸以及胃泌素的分泌，而胃泌素可使食管下端括約肌張力增加，從而有效的抑制胃食管反流。

　　2、刺激性食物要禁忌

　　患有膽汁反流的患者在日常生活中應該盡量避免胃黏膜受刺激，否則勢必會導致反酸、燒心等癥狀更加嚴重。因此在日常飲食中，患者應該盡量避免食用刺激性食物，比如像辣椒、花椒、咖喱等，這類食物都會嚴重刺激胃黏膜。除此之外，患者在平時生活中還應該保持心情舒暢，如果精神過于緊張的話，同樣會刺激胃粘膜從而導致不適癥狀加重。

　　不僅刺激性食物會刺激胃黏膜，生活中還有很多藥物同樣會對胃黏膜造成不同程度上的刺激，比如像阿司匹林、消炎痛、去痛片和保泰松等。

　　3、選擇健康的烹飪方式

　　患有膽汁反流性胃炎的患者在平時生活中還應該特別注意烹飪方式，在平時烹飪炒菜的時候應該盡量避免使用肥肉、奶油及烹調油，這類油脂中通常含有大量的脂肪。最好是采用煮、燉、氽、燴、蒸的烹飪方式，這樣可以有效的減少患者對脂肪的攝入量，從而緩解各種不適癥狀。同時在日常生活中還應該注意，最好是不吃或者是少吃些油炸食品。

　　4、盡量以清淡、細軟飲食為主

　　膽汁反流性胃炎的日常飲食還應該盡量的以清淡為主，除此之外還要注意食物要細軟，這樣同樣可以起到預防膽汁反流的作用。同時還應該盡量避免食用能夠引起食管下端括約肌張力降低的食物，比如像濃茶、咖啡、可可、巧克力、鮮檸檬汁等，這類食物以及飲品都會刺激胃黏膜，從而引起各種不適癥狀。

　　膽汁反流性胃炎的日常飲食不僅僅只有這些，專家還特別提醒，對于患者而言各種生冷的食物同樣要注意避免食用，否則的話同樣會誘發(fā)各種不適癥狀。