今天,小暑。小暑至,炎夏始。從小暑起,中國各省天氣將持續(xù)上升趨向,高溫、高燒、高低溫的“桑拿天”開使撲面而來。夏日炎炎,人很容易“火氣大”。養(yǎng)分專家提醒說,炎夏季節(jié),要多吃苦澀味和怪味食材,能清泄酷暑,提高胃口。

　　春夏秋冬均應適當吃些苦澀味的食材,而夏天尤其適合,特別是在是炎夏到來之際?？酀妒巢闹泻械纳飰A因具備解暑清火、加快新陳代謝、左室血栓等有效成分,是夏天火山巖石養(yǎng)身品。

　　帶有苦澀味的肉制品以蔬萊和野果多見,如萵苣、油麥菜、萵筍、茴香、芹菜、茄子、蘿卜葉、苔菜等。在干鮮果品中,有核桃仁、桃仁、黑棗、荼葉、薄荷葉等。另一個,葡萄酒、茶葉茶、奶茶、可樂果等苦澀味飲品也應屬苦澀味食材層面。炎夏季節(jié),夏日炎炎,吃苦澀味食材,不僅能消除人心里的苦惱、緩解疲勞,并且能夠提高胃口、補脾利胃。但是適當,不然傷肝。

　　李炎夏季節(jié),天氣炎熱,大家出汗多而易遺失津液,西紅柿、柚子、藍莓、烏梅、紅提、山楂、鳳梨、青芒、彌猴桃等怪味蔬果,能斂汗通便去濕氣,且能夠生津解渴,健脾養(yǎng)胃,提高胃口。炎熱夏天,大家愛吃吃涼性,若在菜式中加點醋,醋酸可消毒殺菌,避免消化道病癥產(chǎn)生。除此之外,持續(xù)高溫下立即增補水份很關鍵,但飲用水多了會兌水胃酸,減少胃液除菌潛質(zhì)。多吃些怪味肉制品可提升胃酸酸值,健脾養(yǎng)胃,協(xié)助除菌和吸收。