麥芽大家都認(rèn)識(shí)嘛?其實(shí)在夏天的時(shí)候我們會(huì)看到一些麥芽，然后有時(shí)候哺乳期的婦女如果想回奶的時(shí)候呢也會(huì)用到麥芽。麥芽其實(shí)就是麥子成熟之后經(jīng)過(guò)加工炒制而成的一種食材，它也是中藥材當(dāng)中的一味中藥。當(dāng)然也有新鮮的麥芽出售的，也是可以吃的。那我們平時(shí)吃麥芽會(huì)上火嗎?很多小伙伴不知道麥芽會(huì)不會(huì)上火，不敢吃。今天我們就一起來(lái)了解一下麥芽，看看麥芽上火嗎，平時(shí)應(yīng)該怎么吃麥芽比較好。

　　一、麥芽上火嗎

　　其實(shí)麥芽是不會(huì)上火的。不管是新鮮的麥芽還是炒熟的麥芽都是不會(huì)引起上火，反而還有降火解暑的功效的。所以小伙伴不用擔(dān)心吃了麥芽會(huì)出現(xiàn)身體上火。因此大膽放心的吃吧。

　　二、麥芽怎么吃比較好

　　1.麥芽泡水喝

　　我們?cè)谙奶斓臅r(shí)候，因?yàn)樘鞖庋谉?，人就?huì)出現(xiàn)煩躁心慌等癥狀，尤其是一些內(nèi)火旺還會(huì)出鼻血，都是因?yàn)閮?nèi)火太旺而造成的。因此我們可以將炒熟的麥芽沖水喝。我們需要用的是開(kāi)水，這樣的話(huà)就會(huì)把麥芽中的物質(zhì)給泡出來(lái)。我們?cè)谙奶斓臅r(shí)候都可以喝著煮麥芽水，起到清涼解暑的功效，在夏天喝是非常好的。

　　2.麥芽糕點(diǎn)

　　新鮮的麥芽經(jīng)過(guò)浸泡脫殼，碾碎后可以制作成麥芽粉。而麥芽粉所含的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富。因此我們可以買(mǎi)新鮮的麥芽回來(lái)制作成麥芽粉，然后在制作面食的時(shí)候把麥芽粉一起混在面粉或者米粉等里面，這樣制作出來(lái)的糕點(diǎn)面食含有麥芽粉，吃著口感更好也更加有營(yíng)養(yǎng)。

　　小編結(jié)語(yǔ)：以上這幾種都是麥芽的吃法，所以麥芽并不會(huì)上火，而且麥芽在我們的生活當(dāng)中用到的還是挺多的。如果小伙伴喜歡吃麥芽的話(huà)呢，那可以學(xué)習(xí)一下怎么制作麥芽糖，怎么制作一些麥芽的食物，這樣的話(huà)就可以很好的吸收麥芽當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)，在夏天吃一些關(guān)于麥芽的食物是非常不錯(cuò)的。所以不要再對(duì)麥芽產(chǎn)生什么誤會(huì)了，麥芽對(duì)我們的身體的益處是你想不到的。希望小編今天的知識(shí)小普及對(duì)大家有幫助。