西芹和蘑菇是我們生活中經(jīng)常食用的蔬菜了，不僅是具有非常高的營養(yǎng)價值，而且可以很好的提高我們身體的抵抗力和免疫力，是很適合各個年齡段的人群食用，今天我們大家就一起來看看這款西芹炒蘑菇的具體制作方法吧。

西芹炒蘑菇的做法

西芹炒蘑菇的材料:蘑菇250克、西芹250克、紅椒1個、馬蹄適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、雞精適量。

西芹炒蘑菇的做法:

1、我們首先將蘑菇洗干凈了，然后切成片，備用。

2、接著將馬蹄處理干凈，再將之切片，備用。

3、將西芹擇取干凈，將之洗干凈后切成段。

4、將辣椒切成片。

5、這時熱鍋，爆香姜蒜，隨后將蘑菇下入鍋中，進(jìn)行不斷的煸炒。

6、等蘑菇炒軟后，將其它的材料下鍋，一起進(jìn)行翻炒。

7、翻炒一會兒后，就下入適量的食鹽、雞精，再進(jìn)行調(diào)味，均勻翻炒一會兒就可以吃了。

西芹炒蘑菇的功效

西芹炒蘑菇可以養(yǎng)血補(bǔ)血、排毒排便等等的功效。西芹含有豐富的鈣元素，從而充分的補(bǔ)充了身體所需的鈣元素，調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡，促使骨骼的健康。西芹還富含膳食纖維，保護(hù)腸胃的健康，增加我們的食欲，還能減輕身體的水腫現(xiàn)象。鐵元素的含量也很多，有效的避免了貧血。還有烏發(fā)作用，保持良好的發(fā)質(zhì)。蘑菇里面含有我們身體所需要的礦物質(zhì)和維生素，可以很好的增強(qiáng)身體的免疫力。這道食譜，可以保護(hù)腸胃健康。

我們現(xiàn)在的飲食是越來越重視養(yǎng)生保健作用了，而洗錢和炒蘑菇就非常不錯的一款養(yǎng)生菜肴，而且制作起來也是比較的簡單，所以大家可以參考上面的做法自己動手在家里面做一做，適合各個人群食用。大家也可以結(jié)合自己的口味加入一些食材。