清洗烤箱內(nèi)壁油漬可采用小蘇打糊、白醋蒸汽、專用清潔劑等方法，頑固污漬可配合檸檬酸或高溫自潔功能處理。

一、小蘇打糊

將小蘇打與清水按三比一比例調(diào)成糊狀，均勻涂抹在烤箱內(nèi)壁油污處，靜置三小時以上。小蘇打的弱堿性可分解油脂，軟化焦垢，用軟布擦拭后油漬易脫落。注意避開加熱管和溫控元件，清潔后需用濕布反復擦拭殘留粉末。

二、白醋蒸汽

耐熱容器裝兩百毫升白醋放入烤箱，加熱至一百度保持二十分鐘。醋酸蒸汽能溶解油膜，軟化頑固污漬。斷電冷卻后用廚房紙擦拭內(nèi)壁，縫隙處可用舊牙刷輔助。該方法適合輕度油污且無刺激性氣味殘留。

三、專用清潔劑

選擇含氫氧化鈉的烤箱專用泡沫清潔劑，噴灑后靜置十五分鐘。強效乳化劑能快速分解厚重油垢，擦拭時需戴橡膠手套。清潔后需開窗通風，并用清水擦洗三遍以上避免化學殘留。不適用于帶涂層的內(nèi)膽材質(zhì)。

四、檸檬酸溶液

五克檸檬酸粉兌五百毫升熱水，用海綿蘸取擦洗烤架和內(nèi)壁接縫。檸檬酸對蛋白質(zhì)類焦垢有分解作用，適合處理烤肉殘留。清潔后需用干布吸干水分，防止金屬部件生銹。該方法效果溫和但需反復操作。

五、高溫自潔

部分烤箱配備高溫自潔功能，通過二百五十度加熱一小時碳化油漬。冷卻后用濕布即可擦凈，注意提前移除烤盤等配件。高溫可能產(chǎn)生煙霧，需保持廚房通風。頻繁使用會縮短加熱管壽命，建議每季度不超過一次。

日常使用烤箱時建議鋪錫紙承接油滴，烤制油脂多的食物后趁余溫擦拭內(nèi)壁。每月用橘子皮加水烘烤十分鐘可減少油污堆積。頑固污漬避免使用鋼絲球刮擦，陶瓷釉面可用納米海綿輕柔處理。清潔完畢需空烤十分鐘去除潮濕，長期停用前應(yīng)保持內(nèi)膽完全干燥。