那么，1200大卡能量意味著多少食物呢？就是三兩(150克)主食＋二兩(100克)肉＋一個雞蛋＋一杯奶＋500克蔬菜＋一點油。簡稱“3＋2＋ 1＋1＋1”減肥食譜。

此外，飲食減肥還有一個重要原則就是“7減2原則”。平衡飲食的特點在于“全面、均衡、適度”，是指7大營養(yǎng)素——蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質、膳食纖維和水，按照標準比例供給，滿足人們每日的營養(yǎng)需要。而要達到減肥目的的飲食應該是“低能量膳食”，就是在滿足蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維和水這5大營養(yǎng)素的基礎上，適量減少脂肪和糖類這兩種營養(yǎng)素的攝取。所謂“適量”是指每天的攝入量少于消耗量，二者之差導致能量“負平衡”。下面，就向飲食減肥的朋友們推薦一套簡單實用的1200大卡“減肥餐”。

早餐7∶00～7∶30

1杯不加糖的脫脂牛奶(250毫升)

4片蘇打餅干或1片白面包片(約35克)

1個中等大小的煮雞蛋(約50克)

上午加餐9∶30

一個中等大小的新鮮番茄(約200克)

午餐12∶00

50克米飯(注意：生米50克煮熟后重量是130克)

清炒茼蒿(茼蒿200克，植物油5克)

燴雞片銀耳黃瓜(雞片100克，適量輔料，油10克)

蔬菜沙拉(黃瓜50克，胡蘿卜50克，生菜50克，切丁切塊，用醋、適量的沙拉醬和鹽拌好)

醋熘茄絲(茄子100克，植物油10克)

紫米粥(紫米25克)

晚餐19∶00

無糖燕麥片25克沖服

下午加餐15∶30