蓮花白是指甘藍。一般來說，常吃甘藍的好處有緩解便秘、緩解高血壓、延緩衰老，壞處有加重腹瀉、不利于術(shù)后恢復(fù)。具體分析如下：

一、好處

1.緩解便秘：甘藍中富含纖維素，可以促進胃腸道蠕動，加快體內(nèi)毒素排出體外，在一定程度上緩解便秘的癥狀。

2.緩解高血壓：甘藍也富含鉀元素，能夠加快體液的代謝，并且可以拮抗鈉元素，對心腦血管疾病有一定的幫助，從而緩解高血壓。

3.延緩衰老：甘藍富含胡蘿卜素、維生素C，具有一定的抗氧化作用。適量食用后可促進皮膚細胞的代謝，防止色素沉著，起到延緩衰老的作用。

二、壞處

1.加重腹瀉：甘藍富含粗纖維，具有通便的作用，如果正常人群食用過多，有可能會導(dǎo)致腹瀉，或者腹瀉患者食用甘藍可能會增加腹瀉次數(shù)。

2.不利于術(shù)后恢復(fù)：由于甘藍質(zhì)地比較硬，過量食用會刺激胃腸道。如果是剛做完腹腔手術(shù)、胸外科手術(shù)的患者，過量食用甘藍，不利于術(shù)后身體恢復(fù)。