藥茶是在茶葉中添加食物或藥物制作而成的具一定療效的特殊的液體飲料。是祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)寶庫中一個(gè)重要組成部分，其應(yīng)用歷史非常悠久，歷代醫(yī)書中均有記載。

　　最早記載藥茶方劑的是三國時(shí)期的張揖所著的《廣雅》：“荊巴間采茶作餅成米膏出之。若飲，先炙令赤，……其飲醒酒?！贝朔骄哂信湮?、服法與功效，當(dāng)屬于藥茶方劑無疑。梁代陶弘景認(rèn)為“苦茶能輕身換骨”，并提出以天冬等藥物也可代茶飲用。唐代的陸羽著有世界上第一部茶書《茶經(jīng)》，被后人尊為“茶圣”。他在這部書中系統(tǒng)論述了茶的起源、種類、采制技術(shù)及烹飲方法等，推動(dòng)了飲茶知識(shí)的傳播。孫思邈在《千金要方》中載有“竹茹蘆根茶”等10首藥茶方。王燾在《外臺(tái)秘要》中載有 “代茶新飲方”，詳細(xì)論述了藥茶的制作和飲用方法。陳藏器在《本草拾遺》中給予茶葉很高的評(píng)價(jià)，認(rèn)為茶葉“上通天境，下資人倫，諸藥為百病之藥，茶為萬病之藥。藥茶的主要用途有：

　　中 風(fēng)

　　腦中風(fēng)是與人體內(nèi)生成過氧化脂質(zhì)、使血管壁失去了彈性有關(guān)，而茶水中的單寧酸，正好有遏制過氧化脂質(zhì)生成的作用，茶葉中豐富的類黃酮類化合物，具有抗炎，防感染、減少血栓等作用。喝茶有保護(hù)心腦血管的好處，男人每天喝3杯茶，可以大大降低心梗風(fēng)險(xiǎn)。

　　口 干

　　烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫?zé)徇m中，有潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用，可以讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境的變化。

　　腰肌勞損

　　慢性腰肌勞損是中老年人的常見病，可服用醋茶來緩解疼痛。將紅茶3克，用開水200毫升沖泡，加蓋悶15分鐘后，倒入食醋5~10毫升，趁熱1次飲完。每日兩次，連服7天。

　　散 熱

　　如果喝涼的，冷就會(huì)把熱遏止住，散不出來，容易患病。要想散熱快，降暑快，最好的辦法是喝溫?zé)狳c(diǎn)的茶，汗出完后，一會(huì)兒就舒服了。

　　防 曬

　　由綠茶中提煉出來的兒茶素具有很強(qiáng)的抗氧化功能，將含有兒茶素的護(hù)膚品涂在皮膚上，皮膚受陽光損害的程度相應(yīng)減輕。飲用綠茶的防曬效果跟涂抹綠茶護(hù)膚品的效果相同。

　　暗 瘡

　　年輕人臉上有暗瘡，或者經(jīng)常起青春痘，可喝一點(diǎn)綠茶，同時(shí)加一點(diǎn)金銀花和生甘草。生甘草和金銀花可以治療暗瘡、痤瘡之疾。脾胃虛寒的人，可加用姜汁來抵御茶的寒性。

　　滅 菌

　　每天喝三杯綠茶，能抑制體內(nèi)幽門螺旋桿菌，減低胃潰瘍的發(fā)病率，因綠茶中的兒茶素具有抑制、甚至殺死導(dǎo)致胃潰瘍和十二指腸潰瘍的幽門螺旋桿菌。

　　止 瀉

　　蒜瓣茶葉水能止腹瀉。大蒜有解毒、消炎的作用，茶葉水有抑菌的作用，特別是對(duì)腸道的有害細(xì)菌，這兩樣?xùn)|西煮在一起是絕配。

　　除 蚊

　　收集平時(shí)喝剩的殘茶葉，將其曬干后在蚊子容易進(jìn)出的地方燃燒，驅(qū)除蚊蟲。