人們往往只知道喝酒、不愛運動等因素導致脂肪肝發(fā)病增多，卻不知道，因為節(jié)食或者生活忙碌不能按時進餐造成的饑餓，也可能引發(fā)脂肪肝其實，脂肪肝并不是胖人的專利，體態(tài)較瘦、長期素食或減肥的人，由于大量的營養(yǎng)素流失，同樣容易得脂肪肝。

　　瘦人得脂肪肝主要是由于人體攝進食品以后，多余的熱量會轉(zhuǎn)變成脂肪儲存在脂肪組織內(nèi)。當人體缺乏運動后，就導致脂肪在肝臟滯留，使人患上脂肪肝。還有一部分人因長期厭食、節(jié)食、偏食、吸收不良綜合征及胃腸旁路手術(shù)等原因，造成低蛋白血癥，缺乏膽堿，缺乏營養(yǎng)。經(jīng)常動用組織中的脂肪，但又不能在肝臟內(nèi)正常轉(zhuǎn)化脂肪，也會導致脂肪肝的產(chǎn)生。

　　減肥者為什么也會得脂肪肝?

　　因為如果一個人的體重驟減(一個月減下5公斤)，則會導致脂肪組織入肝增多，并刺激胰島素分泌增多，也易發(fā)生脂肪肝并使原有脂肪肝的患者病情進一步加重。由于肝臟代謝脂肪的能力是有限的，所以消耗脂肪的進度越快，脂肪在肝臟的沉積就越多。另外減肥藥不合理的使用也會對肝臟造成不同程度的損傷，最終導致脂肪肝。

　　所以減肥者當出現(xiàn)原因不明的消化不良、疲乏、脾腫大、男性****發(fā)育、反復(fù)肝功能、轉(zhuǎn)氨酶異常、反復(fù)慢性腸道感染或潰瘍性結(jié)腸炎等不良癥狀時，應(yīng)及時化驗肝功能、蛋白值及做有關(guān)酶學檢查，并做B超觀察肝脾大小變化。如果轉(zhuǎn)氨酶升高，應(yīng)考慮是脂肪性肝炎，到醫(yī)院做進一步的檢查。

　　注：另外幾類人也易得脂肪肝：

　　肥胖者。由于肥胖者皮下脂肪組織脂肪分解可使血液中的游離脂肪酸增多，大量的脂肪酸不斷地被運往肝臟，同時一些肥胖者存在高胰島素血癥，可促進肝臟對脂肪酸的合成，使大量的脂肪酸蓄積在肝臟，造成脂肪沉積在肝臟中。

　　嗜酒者。酒精在肝臟進行分解代謝，可導致脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙。因此，飲酒越多，肝內(nèi)脂肪酸越容易堆積，越容易導致酒精性脂肪肝。

　　年長者。隨著年齡的增長，人的新陳代謝功能逐漸衰退，脂肪沉著的幾率也隨之增加。

　　喜葷者。不少年輕人食用過多的高脂肪食物，會使肝臟負擔加重，會導致肝內(nèi)脂肪堆積。

　　少動者。長期不運動會導致體內(nèi)過剩的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為脂肪，這些脂肪沉積于皮下時，表現(xiàn)為肥胖，積存于肝臟，則表現(xiàn)為脂肪肝。

　　饑餓者。經(jīng)常饑餓的人，由于血糖降低，肝組織中的脂肪酸被調(diào)動進入血液，使血液中游離脂肪酸升高，可致肝臟脂肪堆積。

　　肝炎者。攝食過多、運動減少，加之肝功能尚未完全恢復(fù)，極易造成脂肪在肝內(nèi)存積。

　　營養(yǎng)不良者。由于蛋白質(zhì)缺乏，而導致極低密度脂蛋白合成減少，造成肝臟轉(zhuǎn)運甘油三酯時發(fā)生障礙，使脂肪在肝內(nèi)堆積。