冬季女性4道最佳補(bǔ)血食膳有哪些？

  了解那時(shí)候冬天的來(lái)臨時(shí)性必須要食補(bǔ)來(lái)調(diào)理，可是在如何食補(bǔ)算是更為適合的呢?且食補(bǔ)時(shí)應(yīng)當(dāng)要從哪層面下手呢?我覺(jué)得，說(shuō)到食補(bǔ)時(shí)還是應(yīng)當(dāng)以飲食搭配的方法來(lái)開(kāi)展調(diào)養(yǎng)，那麼，飲食搭配的方法能夠根據(jù)哪能食物來(lái)調(diào)養(yǎng)呢?我們一起來(lái)知道吧!

  (1)川芎茶 

  川芎可補(bǔ)血補(bǔ)氣，常見(jiàn)于氣血兩虛頭昏、陰虛內(nèi)熱腹疼、咳嗽痰多虛喘及氣血兩虛腸燥的嚴(yán)重便秘等。

  辨別：川芎根處略呈圓柱型，主根為“歸身”，支根稱之為“歸尾”，全藥為“全歸”。全歸通常長(zhǎng)16~20公分，表皮黃棕色至暗紅色，有縱皺褶及橫長(zhǎng)皮孔。以主根粗長(zhǎng)、光亮、表皮色調(diào)黃棕、橫斷面色調(diào)白黃、味道濃厚者為宜。變枯隔膜真空泵或橫斷面呈綠褐色的，表達(dá)早已霉變，不可以再供藥用價(jià)值。偽品川芎有歐川芎和野當(dāng)歸二種。

  歐川芎主根粗長(zhǎng)，支根少，根頭頂部有好幾個(gè)頭狀的側(cè)莖殘基，因此又稱之為“雙頭川芎”;野當(dāng)歸主根呈圓柱形，有發(fā)枝，以兩根發(fā)枝更為常用，根頭頂部有莖殘基或枯洞。二者色澤硬實(shí)，均略微川芎香味，但味微甘其志苦，有麻舌感。

  食補(bǔ)方式：補(bǔ)血補(bǔ)氣用歸身，破血用歸尾。將川芎切割成厚片，取5~12克熬水或泡茶當(dāng)奶茶，有優(yōu)良的溫脾功效。還可以在燉雞、煮肉中添加小量的川芎。

  (2)人參湯

  山參是常用的補(bǔ)氣藥，適用于醫(yī)治病后氣血虛、消渴癥及心慌氣短、失眠癥、記憶減退、勃起障礙等，特別是在合適中老年。

  辨別：山參中，生曬參價(jià)錢較性價(jià)比高，也較常見(jiàn)。在購(gòu)生曬參時(shí)應(yīng)當(dāng)特別注意辨別，尚品主導(dǎo)根呈圓柱型或紡錘形，長(zhǎng)3~16公分，直徑1~2公分。表層呈土黃色，上端有粗縱紋及顯著的縱皺褶，下邊有支根2~3條，每條支根有長(zhǎng)細(xì)須根，須根上有時(shí)候有不顯著的貓瘟疣狀凸起，別名“真珠點(diǎn)”。頂部地下莖，即蘆頭長(zhǎng)1~4公分，可風(fēng)稀少的凹窩狀莖痕，習(xí)稱“蘆碗”。

  通常情況下，山參最少要栽種6年能夠采收，參齡關(guān)鍵是依據(jù)“蘆碗”來(lái)分辨，“蘆碗”越大參齡越長(zhǎng)。山參偽品一般地下莖部無(wú)蘆碗，上端無(wú)環(huán)紋，橫斷面中央政府無(wú)髓，聞之沒(méi)有山參獨(dú)特香味，且有刺激性感，口嘗有粘滑、香辣感等。

  食補(bǔ)方式：將山參隔水燉服，3克人參片放進(jìn)茶碗中，加半碗水，隔水燉40分鐘后，參湯稍涼時(shí)服食。也可將山參研成粉末狀，裝進(jìn)江米膠襄內(nèi)，每一次空腹吃1.6~3克。在服參期內(nèi)禁口吃涼性油膩感、辛辣食物刺激性及籮卜等物，忌喝茶。

  (3)黃芪粥

  黃芪為補(bǔ)氣藥，針對(duì)脾胃虛寒、小便不利、中風(fēng)后遺癥等老年病有良好效果。

  辨別：好的黃芪呈圓柱型，非常少有發(fā)枝，極少數(shù)老根的頂部或根的管理中心偶成深褐色枯朽狀的空洞，習(xí)稱“胡椒粉眼”。上粗下細(xì)，長(zhǎng)12~95公分，直徑1~3.6公分。表層土黃色或淺褐色，有縱皺褶或溝紋，皮孔橫著增加、略凸起。味味甜，嚼之微有豆腥味。黃芪最易返潮發(fā)霉，應(yīng)放到密閉式的器皿內(nèi)，并添加生石灰粉、木碳、硅橡膠等防潮劑，或放置自然通風(fēng)干躁處。

  食補(bǔ)方式：能夠用黃芪60克上下，加適當(dāng)?shù)乃鍦?，隨后取黃芪湯液，加鎂的米熬成粥只能?；蛟偌舆m當(dāng)?shù)蔫坭?，?duì)血氣虛弱有非常好的實(shí)際效果。另一個(gè)在煮肉、燉雞時(shí)放某些黃芪，也會(huì)提升滋補(bǔ)養(yǎng)生功效。

  (4)天麻飯

  天麻可袪風(fēng)，久服養(yǎng)血力，還可醫(yī)治腦中風(fēng)肢麻攣急、風(fēng)濕病痹痛等癥狀。

  辨別：天麻呈長(zhǎng)方形，扁縮而稍彎折，約長(zhǎng)5~12公分，寬2~6公分，厚1~3公分。一邊稍粗，有棕紅色變枯牙苞，這就是說(shuō)人們習(xí)稱的“鸚哥嘴”或“紅小瓣”。另一頭有母麻掉下來(lái)后的圓臍形傷疤，習(xí)稱“肚臍”。

  天麻可在冬、春采收，有“冬麻”和“春麻”之分。“冬麻”色澤牢靠厚重，有“鸚哥嘴”，品質(zhì)不錯(cuò);“春麻”色澤最輕，有中空，無(wú)“鸚哥嘴”，品質(zhì)較次。偽品天麻通常不全透明，無(wú)麻點(diǎn)構(gòu)成的橫環(huán)紋，也無(wú)“鸚哥嘴”和“肚臍”等特點(diǎn)，橫斷面化學(xué)纖維顯著，質(zhì)最輕，或易斷裂。

  食補(bǔ)方式：先加天麻12克，加入適量侵泡2鐘頭再切一片，再將侵泡后的水與150克稻米、150克豬瘦肉片、12克紅蘿卜塊、平菇絲、天麻片等熬成白米飯服用。女士更為關(guān)鍵就是說(shuō)補(bǔ)血補(bǔ)氣，有氣血的女性都是白里透紅有光澤度。在冬天中女士倘若常常服用那么某些食材得話，讓女性變?yōu)槎熘械拈W光點(diǎn)，如今的我也快點(diǎn)兒攻堅(jiān)吧!