花生營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)格便宜，容易買到保健品?；ㄉ写罅康闹参镧薮迹瑢?duì)人體健康非常有益。尤其是β-谷胱甘肽可以預(yù)防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌和心血管疾病。美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)花生也含有白藜蘆醇。花生被稱為“常綠果”。讓我們了解一下吃花生的好處和禁忌。

　　花生保健功效

　　1。促進(jìn)人類生長(zhǎng)和發(fā)展

　　花生的鈣含量很高。鈣是人體骨骼的主要成分，吃花生可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。

　　2。促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育提高智力

　　花生蛋白含有人體所需的十多種氨基酸，其中賴氨酸能提高兒童智力，谷氨酸和天門冬氨酸能促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)大腦記憶。

　　3。抗衰老抗早衰

　　花生中含有的兒茶素對(duì)人體有很強(qiáng)的抗衰老作用。賴氨酸也是防止早衰的重要成分。經(jīng)常食用花生有利于人體延緩衰老，所以花生又稱“長(zhǎng)果”。

　　4。潤(rùn)肺止咳

　　花生富含脂肪油，能滋潤(rùn)肺部，止咳。它常用于咳嗽、哮喘、痰和血液。

　　5。凝血止血

　　花生皮含有油和維生素。它還含有縮短凝結(jié)時(shí)間的物質(zhì)。能抵抗纖維蛋白溶解，促進(jìn)骨髓功能生成血小板。它不僅能止血，而且能治療原發(fā)性疾病。對(duì)人體造血功能有益。

　　6。冠心病的預(yù)防

　　花生油中含有大量的亞油酸，可以將膽固醇分解成膽汁酸并排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，降低高膽固醇的發(fā)生率，可以預(yù)防冠心病和動(dòng)脈粥樣硬化。

　　7。養(yǎng)血豐胸

　　花生富含脂肪油和蛋白質(zhì)，對(duì)產(chǎn)后缺奶者有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)血、促進(jìn)牛奶循環(huán)的作用。

　　當(dāng)花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收后，會(huì)吸收液體和海綿等物質(zhì)，然后膨脹成帶狀體，隨糞便排出。當(dāng)這些物質(zhì)通過腸道時(shí)，會(huì)與許多有害物質(zhì)接觸，吸收一些毒素，從而減少有害物質(zhì)在體內(nèi)的積累和毒性，降低發(fā)生腸癌的幾率。