蛙魚是一種深海魚，它的肉質(zhì)鮮美，而且營養(yǎng)物質(zhì)比較高。但是價(jià)格上面也是比較普通的魚肉高很多的。吃鮭魚好不好，可以有補(bǔ)腦益智的作用，而且有可以起到健脾胃的功效，如何食用比較好?來看看這道鮭魚面線的做法，可以有補(bǔ)氣血的作用。

鮭魚面線

食療功效:補(bǔ)益虛損、健脾益胃、健腦益智、保護(hù)眼睛

營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物、脂肪、膽固醇、不飽和脂肪酸、維生素A、E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂

適宜人群:尤其適合心血管疾病、貧血、感冒患者、偏瘦的人群

禁忌人群:過敏體質(zhì)、痛風(fēng)、高血壓患者不宜食用

鮭魚面線所需材料

主要食材鮭魚、面線、高湯

鮭魚面線的做法

1、鮭魚瘦身干凈，放入沸水鍋中汆熟，取出去掉魚刺，切小片。

2、面線煎成短段，用水清洗干凈。鍋洗凈，倒上鮮魚高湯煮沸，放入鮭魚再煮沸。

3、將面線下入鍋中，煮至熟即可。

鮭魚面線的功效與作用

鮭魚具有補(bǔ)虛勞、健脾胃、健腦益智、保護(hù)眼睛、降血脂和血膽固醇、預(yù)防心血管疾病的功效。面線營養(yǎng)成分是脂肪、膽固醇、碳水化合物、膳食纖維，只要是滋養(yǎng)身體之用。鮭魚面線可以有補(bǔ)虛勞的作用，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸和礦物質(zhì)，對于提高體質(zhì)有好處，而且也可以起到促進(jìn)食欲的作用。是不錯(cuò)的保護(hù)視力預(yù)防高血脂的食譜。

鮭魚面線的制作方法以及它的保健效果，上面都介紹過了。大家可以根據(jù)自己的需求去選擇鮭魚面線的制作方法，或者是添加一些自己喜歡吃的食材。食物要搭配食用。鮭魚面線可以有滋陰補(bǔ)氣血的作用，而且也可以健脾胃，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型。