清潔烤箱上方內(nèi)壁的油污可采用小蘇打糊、白醋蒸汽、專用清潔劑等方法。油污清潔需根據(jù)污漬程度選擇合適方式，頑固污漬可結(jié)合物理擦拭與化學(xué)溶解。

1、小蘇打糊

將小蘇打與清水按三比一比例調(diào)成糊狀，均勻涂抹于烤箱內(nèi)壁油污處，靜置三十分鐘后，用濕抹布反復(fù)擦拭。小蘇打的弱堿性可分解油脂，對(duì)烤箱材質(zhì)無(wú)腐蝕性，適合處理新形成的油漬。操作時(shí)注意避開(kāi)加熱管，清潔后需用干布擦凈殘留粉末。

2、白醋蒸汽

耐熱容器中倒入兩百毫升白醋，放入烤箱中層，加熱至一百度維持二十分鐘。高溫蒸汽能軟化陳年油垢，待烤箱冷卻后用廚房紙擦拭即可。此方法對(duì)縫隙處污漬效果顯著，但需注意通風(fēng)避免醋味殘留。加熱過(guò)程中建議全程觀察防止干燒。

3、專用清潔劑

選擇含氫氧化鈉的烤箱專用清潔劑，噴灑后靜置五分鐘，待油污乳化后用鋼絲球輕刷。此類清潔劑針對(duì)重度油污設(shè)計(jì)，使用時(shí)應(yīng)戴橡膠手套，避免接觸皮膚。清潔完畢需用清水反復(fù)擦拭內(nèi)壁，防止化學(xué)殘留影響后續(xù)烹飪安全。

4、檸檬酸溶液

五十克檸檬酸溶解于三百毫升溫水中，用海綿蘸取后打圈擦拭內(nèi)壁。檸檬酸的酸性成分可中和堿性油污，同時(shí)消除異味。該方法適合不銹鋼材質(zhì)烤箱，清潔后需用清水徹底沖洗。對(duì)于烤架等可拆卸部件，可浸泡二十分鐘后刷洗。

5、物理刮擦

對(duì)已碳化的頑固污漬，可先用塑料刮刀去除表層結(jié)塊，再配合上述方法處理。避免使用金屬工具防止刮傷釉面，操作時(shí)動(dòng)作需輕柔。嚴(yán)重氧化層可用細(xì)砂紙蘸水打磨，完成后用中性洗潔精清洗整個(gè)內(nèi)腔。

日常使用烤箱后應(yīng)及時(shí)擦拭內(nèi)壁，烹飪油脂含量高的食物時(shí)可墊錫紙防濺。每月深度清潔一次能延長(zhǎng)烤箱壽命，清潔前務(wù)必?cái)嚯娎鋮s。若油污滲入隔熱層或電路周邊，建議聯(lián)系專業(yè)售后處理。保持烤箱清潔既能避免異味，也能防止油污高溫碳化產(chǎn)生有害物質(zhì)。