每位愛美人士都想擁有一個(gè)完美的身材，近日瘦身主義者越來越多的人選擇拒絕晚餐，寧愿看著別人大口咀嚼，自己吞著口水，也要保持自己身上不長那幾兩肉。其實(shí)，何必讓自己如此心塞，你本該喊著“吃自己的晚餐，讓別人胖去吧”的口號(hào)，享受屬于自己的溫曖晚餐?，F(xiàn)在就告訴你，晚餐到底怎么吃才不會(huì)胖。

　　說到晚餐，你會(huì)馬上提出負(fù)面理由，在家吃還好說，在外面有應(yīng)酬哪還顧得上瘦身。其實(shí)，晚餐分為兩種，在家吃：注重營養(yǎng)和順序;在外吃，那就要拼點(diǎn)餐技巧了。在外面吃，只要晚餐吃得對(duì)，你的體重不會(huì)增，身材依然好，營養(yǎng)跟得上，好身材+好身體，通通都是你的。

　　晚餐，選擇自己烹飪美食，就好像把關(guān)于體重的主動(dòng)控制權(quán)掌握在自己的手里一樣。簡(jiǎn)單而清淡的美食是首選。但這并不是說晚餐就要滴肉不沾，這就要看你烹飪時(shí)選材的比例和用餐過程中的順序了。

　　一、食材比例好，身材恢復(fù)早

　　自己烹飪晚餐，要以清淡為主，不要做以肉類為主的菜肴(比如排骨、牛肉)最好是青菜搭配肉類一起炒，青菜與肉的配比最好是20：1，也就說500g青菜，放入25g左右的肉就可以了。在肉類的選擇上，以紅肉為主，其中所含有的左旋肉堿也能起到促進(jìn)燃燒脂肪的作用。很多人認(rèn)為，晚上來?xiàng)l清蒸魚不錯(cuò)，以一條清蒸鯪魚為例，清蒸后一條鯪魚的熱量493千卡，著實(shí)不小哦!

　　二、用餐順序?qū)?，身形就是?/strong>

　　一桌豐富的菜肴，可不是你想先吃哪個(gè)都可以。晚餐時(shí)，餐食的攝入順序也很有講究。先喝湯，再吃菜，然后是肉和米飯。這樣的順序可以增加組纖維的攝入，減少身體吸收過多高脂肪食物，從兒起到控制體重的作用。

　　三、放手烹飪權(quán)，點(diǎn)、食需嚴(yán)選

　　和朋友、合作伙伴一起共進(jìn)晚餐，很多時(shí)候，美食選擇并不是你想怎樣就怎樣，那么對(duì)體重的主動(dòng)控制權(quán)就轉(zhuǎn)為被動(dòng)。這個(gè)時(shí)候，你就要在點(diǎn)菜和用餐速度上花一些小心思了。

　　四、綜合點(diǎn)餐，熱量脂肪都變少

　　如果只有兩個(gè)人用餐，那么肉菜和青菜的比例是1：1就可以，起到綜合所攝入卡路里的作用。但如果是多人用餐肉菜和蔬菜的比例一定控制在1：3，也就是1份肉菜加上3份青菜最為合適。一定點(diǎn)清淡的湯，以增加自己的飽腹感，減少主食的攝入。

　　吃飯應(yīng)該細(xì)嚼慢咽。雖然你可能是女漢子，但是吃飯的時(shí)候還是優(yōu)雅一些吧，每一口入口的美食都要慢慢咀嚼至少20下，確保食物被徹底嚼碎。這樣才可以促進(jìn)胃腸道消化，吸收有效營養(yǎng)，讓多余熱量隨著身體代謝排泄出去。