火腿腸是否減肥不能一概而論。這取決于它是否與科學的減肥行為相匹配。吃火腿腸可以達到減肥的目的。

1、可食用：如果是在減肥期間，在科學、健康飲食、適當運動的基礎(chǔ)上，吃火腿腸對人體沒有明顯影響，也不會導致肥胖；

因此，減肥者一般不建議一餐只吃一根火腿腸，要堅持科學健康的飲食，避免暴飲暴食。另外，要適當運動，避免脂肪堆積過多。

2.不宜食用:如果減肥期間每餐只吃一根火腿腸，可以控制一定的熱量攝入，短期內(nèi)可能達到減肥的目的，但得不償失。由于每100g火腿腸的熱量約為212kcal,每根火腿腸約70根g,熱量約148kcal,熱量相對較低?；鹜饶c以淀粉為主要原料，加上各種調(diào)味料，每餐只有一根火腿腸不能滿足人體所需的營養(yǎng)。營養(yǎng)不良、胃腸道疾病、精神萎靡。