減肥講究的是方法和技巧，在日常飲食當(dāng)中，最有利于減肥的食物就是一些雜糧了，但是雜糧的制作很多人不了解，其實(shí)接觸的糯米、黑米、用來煮雜糧飯就是比較方便的方法。

減肥吃的雜糧飯做法

一、糯米、黑米雜糧飯

制作材料:原料為一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麥、1/4杯黑米和8枚干紅棗。

步驟:先將大麥和黑米提前在涼水中泡8個(gè)小時(shí)，泡好后和大米、糯米、小米放入電飯煲中，按平時(shí)做飯的比例加入適量水，由于大麥、黑米比較硬，水可以比平時(shí)多加一些，大概是電飯煲的一格量。然后加入紅棗，像一般煮飯一樣煮熟就可以了。

二、高粱黑豆大棗飯制作

高粱具有利小便、止咳喘、補(bǔ)氣清胃的作用。對于那些體質(zhì)較弱、工作壓力大、精神緊張、消化不良的亞健康人群來說，經(jīng)常吃些高粱是個(gè)不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然，中青年人一般都胃口好牙也好，因而高粱的做法就靈活多樣了，把它做成干飯、稀粥、窩頭、煎餅等，口感都不錯(cuò)。

您可以嘗試做一做高粱黑豆大棗飯。選高粱50克，黑豆20克，大棗10個(gè)，白糖30克。高粱、黑豆都是"皮糙肉厚"的食物，因此，做之前您最好先用水泡上四五個(gè)小時(shí)。然后將泡軟的高粱、黑豆以及準(zhǔn)備好的大棗放入適量清水，再加入適量白糖，蒸熟后即可食用。

高粱黑豆大棗飯非常適合中青年人，不僅對補(bǔ)腎活血、改善亞健康狀況具有很好功效，它還有美容養(yǎng)顏的作用，女性可以適當(dāng)多吃。