銀耳和蓮子是大家非常熟悉的兩種食材，銀耳蓮子羹更是一道人盡皆知的甜品，但卻很少有人對(duì)銀耳蓮子羹有深入的了解，甚至還會(huì)有很多人疑問(wèn)銀耳蓮子羹是涼性嗎?那就讓我通過(guò)以下這篇小文章帶大家來(lái)了解一下這道甜品吧!

　　一、銀耳蓮子羹是涼性嗎

　　銀耳蓮子羹不是涼性的，它是溫性的。因?yàn)樵诟鞣N書(shū)籍的記載中，銀耳和蓮子都是性平的食材。銀耳蓮子羹口感潤(rùn)滑濃甜，吃起來(lái)美味可口。銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是一種含粗纖維的減肥食品，不僅可以潤(rùn)肺養(yǎng)胃，且對(duì)女性還有特別棒的嫩膚美容功效。而蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就更不用說(shuō)了，早在明代李時(shí)珍在《本草綱目》中就曾記載過(guò)蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，蓮子屬于一種中草藥，其中含有豐富的磷元素和鉀元素，可以清熱降火，降血壓，從而達(dá)到促進(jìn)睡眠的功效。

　　二、銀耳蓮子羹的功效與作用

　　1.滋陰潤(rùn)燥

　　在上文已經(jīng)說(shuō)到，銀耳蓮子羹是溫性的食品，所以它在滋陰潤(rùn)燥上是有一定功效的。并且它還含有天然的膠質(zhì)，天然的膠質(zhì)可以加快人體內(nèi)毒素的代謝，也就是說(shuō)，如果人們經(jīng)常食用銀耳蓮子羹，還可以減少積累在皮膚中的毒素，可以淡化色斑。

　　2.保護(hù)心臟和骨骼

　　銀耳蓮子羹中含有豐富的酶類(lèi)成分，酶類(lèi)成分可以直接作用于神經(jīng)系統(tǒng)，可以提高心臟功能，保護(hù)心臟。并且在上文提到的，它含有豐富的鈣磷鉀等微量元素，可以提高人類(lèi)骨骼的韌性，還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松呢。

　　小編結(jié)語(yǔ)：說(shuō)到這里，想必大家對(duì)于‘銀耳蓮子羹是涼性嗎’這個(gè)疑問(wèn)已經(jīng)有了很好的解答了吧，銀耳蓮子羹是很多人公認(rèn)的滋補(bǔ)健身、潤(rùn)膚養(yǎng)顏的一道傳統(tǒng)的佳品。夏天的時(shí)候食用銀耳蓮子羹還可以達(dá)到清熱解暑的功效，它的做法也很簡(jiǎn)單，快為你愛(ài)的人做上這一道美味佳肴吧!