由于夏季持續(xù)高溫天氣，人們往往感覺不到食欲，導(dǎo)致精神抑郁、全身乏力等狀況，這種癥狀被稱為“苦夏”。苦夏遠(yuǎn)不如中暑，但它是有害的，往往是“無病三虛”。建議您吃些好的滋補(bǔ)劑，如山藥、棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、烏龜、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。

　　為什么高夏胃腸道疾病頻繁發(fā)生？

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，夏季胃腸道疾病患者中有1/3為腸胃脹氣，1/3為腹瀉，其余1/3主要表現(xiàn)為胃腸道疼痛和便秘。這些疾病的主要原因如下：

　　首先，天氣炎熱，隨著溫度的升高，食物中各種細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖加快，更容易腐爛變質(zhì)。如果你吃不干凈或新鮮的食物，很容易引起急性胃炎、胃痛、胃脹和嘔吐等癥狀。

　　其次，為了在體內(nèi)散發(fā)熱量，皮膚血管擴(kuò)張，血流增加，進(jìn)入胃腸道的血流減少，導(dǎo)致胃腸道阻力降低；而出汗則會(huì)導(dǎo)致胃腸道阻力下降。體內(nèi)的電分解物、微量元素和維生素以及過量的飲用水會(huì)稀釋胃腸道的消化液。消化吸收功能，使人出現(xiàn)厭食、減肥、營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀。

　　最后，喝冷飲或吃太辣刺激的食物、吹風(fēng)空調(diào)等，也是引起腸胃不適的重要原因。

　　夏季飲食的三大原則

　　夏天是人類脾胃最虛弱的時(shí)候，而正是炎熱的天氣導(dǎo)致許多人貪吃、睡得晚、坐立不安、陽虛多和脾胃損傷，所以出現(xiàn)了所謂的苦夏癥狀。黃啟輝指出，在苦夏，飲食要注意三點(diǎn)。

　　1。注意補(bǔ)充鉀

　　夏天出汗，伴隨著汗中鉀離子的流失，導(dǎo)致低鉀血癥的現(xiàn)象，可引起人體疲勞、頭暈、頭痛、食欲不振、中暑等癥狀。防止熱天缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物。新鮮蔬菜和水果（如芹菜、大豆、香蕉等）含有更多的鉀。茶也含有更多的鉀。在炎熱的天氣多喝茶，不僅可以解熱，還可以補(bǔ)充鉀，可以說是一石二鳥。

　　2。少吃冷飲

　　夏季炎熱，胃腸功能受其影響減弱，所以在飲食中，應(yīng)多吃熱、濕的，如西瓜、苦瓜、烏梅、草莓、西紅柿、綠豆、黃瓜、蘆筍等。同時(shí)，還應(yīng)補(bǔ)充陽氣和生津滋陰，如五味子、玉竹、棗子、鴿肉、黑豆、木耳、松仁等可用于飲食治療。夏天，避免吃過多的冷飲和冷食，以免損害陽氣。

　　3。清爽是最好的方法

　　夏季苦瓜具有清熱開胃的功能，但苦瓜應(yīng)用熱水煮沸，加些大蒜，符合中醫(yī)“苦瓜開苦降”的說法。熱味與苦味相結(jié)合，有利于疏氣，降低渾濁、凈化，使人開胃。

　　脾胃虛者，飲食應(yīng)遵循“清補(bǔ)”的原則。所謂“清步”，就是吃清涼甘甜的保濕產(chǎn)品，補(bǔ)充身體的有害氣血和陰氣。這種方法不僅避免了補(bǔ)氣藥的溫?zé)岣稍铮冶苊饬饲鍩崴幍目嗪臀竿?，既消除了熱量，又增?qiáng)了身體。

　　常用的滋補(bǔ)藥物有西洋參、石斛、麥冬等，可用于泡茶或煮湯。如果熱量更大，尿液更黃，口腔更干燥，可以用竹葉、荷葉、西瓜皮等開水代替茶來強(qiáng)化清熱效果。此外，山藥、棗子、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、烏龜、豆?jié){、百合粥、菊花粥等都是很好的夏日滋補(bǔ)劑。