近年來，歐洲、美國和中國脂肪肝的發(fā)病率迅速上升，其中飲食不受控制、暴飲暴食、長期疾病和身體缺乏是其原因。患有脂肪肝，不要擔(dān)心。只要你調(diào)整生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，然后加強(qiáng)鍛煉，脂肪肝就可以治愈。以下是脂肪肝的飲食調(diào)節(jié)方法。

香菇蒸帶魚

配料：香菇20克，帶魚100克，姜片、蔥段、精鹽、味精各適量。

用法:將帶魚洗凈，切成塊，放入蒸碗中，將蘑菇浸泡洗凈，切成條狀，放入帶魚碗中，加入姜片、蔥、精鹽、味精，在籠子里蒸熟。

功效：降壓、調(diào)脂。

主治:脂肪肝和高血壓患者。

特點(diǎn):帶魚脂肪由多種不飽和脂肪酸組成，有降壓及降膽固醇的作用，與香菇合用，對治療和預(yù)防脂肪肝均有效。帶魚又叫刀魚，能補(bǔ)益五臟，潤皮膚。具有降有害血脂和美容功效。

竹筍燉雞條

配料:鮮竹筍500克，雞250克，蔥2根，姜片、料酒、白糖、精鹽、味精、植物油、雞湯。

生產(chǎn)：將新鮮竹筍去殼，洗凈，用沸水煮10分鐘，漂浮在清水中1小時，切成4厘米長，雞肉切成4厘米長，2厘米寬。姜蔥洗凈，姜拍破，蔥切段。把鍋放在中火上，把油放在鍋里，把油放在油里，直到50%熱，然后把雞肉炒熟。炒竹筍，加入雞湯，加入鮮湯，煮雞肉條，煮料酒，加入精鹽、姜、蔥，煮至竹筍煮熟，加入糖、味精調(diào)味。佐餐食之。

功效:消脂減肥。

主治：肥胖型脂肪肝。

特點(diǎn):雞肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富；竹筍能清熱化痰，消化食物，減肥。

調(diào)理脂肪肝有哪些中草藥？

一、絞股藍(lán)

性寒味苦，屬肺、脾、腎經(jīng)，產(chǎn)于長江三峽原始森林神農(nóng)架，在古代民間得到廣泛應(yīng)用。"神奇"的"長壽藥草不老"。明代稱謂"神仙草"。實(shí)驗(yàn)表明，絞股藍(lán)組不應(yīng)避免吃脂肪，而應(yīng)避免吃肉和絞股藍(lán)組。定期檢查內(nèi)膽固醇與中性脂肪含量相似?？梢娊g股藍(lán)對人體脂肪有良性轉(zhuǎn)化調(diào)節(jié)作用。

二、柴胡

和解表，疏肝，升陽。用于感冒發(fā)熱、寒熱往來、胸痛、月經(jīng)不調(diào)、子宮脫垂、肛門脫垂。

三、枸杞子

它具有降低血糖、抑制肝細(xì)胞脂肪沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。每次10-15克，可以用來煮粥、做菜，也可以經(jīng)常喝茶。

除上述中藥外，還有許多中藥常用于預(yù)防和治療脂肪肝，如丹參、澤瀉、柴胡、決明子、何首烏、陳皮、白術(shù)、茯苓、桔子、黨參、荷葉等。

這些中草藥在中藥店都有飲片。通常，它們可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下制作一袋茶作為茶。它們不僅可以在脂肪肝的恢復(fù)中發(fā)揮良好的作用，而且對正常人的肝臟也有保健作用。