豬腰子就是我們經(jīng)常吃的豬腎臟，可以有滋補氣血補腎的作用。豬腰子可以有以形補形的作用，特別是對于一些腎虛的人群來說是不錯的滋補食材，豬腰子怎么吃呢，來看看車前空心菜豬腰湯的具體的做法吧。

車前空心菜豬腰湯

車前空心菜豬腰湯所需材料

主要食材車前子、豬腰、空心菜、姜、鹽

車前空心菜豬腰湯的做法

1車前子洗凈，加水800毫升，煎至400毫升。

2豬腰、空心菜洗凈，豬腎切片，空心菜切段。

3再將豬腰、空心菜可放入車前子水中，加入姜片和鹽煮熟即可。

車前空心菜豬腰湯的功效與作用

空心菜含有豐富的維生素A原、B族維生素、維生素C及煙酸和蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等。其維生素B1含量是番茄的8倍，鈣含量是番茄的12倍。空心菜具有促進(jìn)腸蠕動、通便解毒之功效;食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的細(xì)菌群失調(diào)，對防癌有益;

車前子具有利水、清熱、明目、祛痰、降低血清膽固醇的功效?？招牟司哂薪饩惗尽⑶鍩釠鲅?、利尿除濕的功效。豬腰具有調(diào)理腎氣、疏通膀胱、消積滯，止消渴的功效。車前空心菜豬腰湯此湯具有清熱涼血、通便利尿、補腎氣、利水的功效。這樣的一道湯品不僅可以促進(jìn)食欲，而且還可以清熱去火，降膽固醇，明目安神，適合中老年人食用，是不錯的一道養(yǎng)生食譜，適合多種人群。

關(guān)于車前空心菜豬腰湯的做法的，大家都學(xué)會了吧，食材也是精心挑選的，具有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素的，可以保護(hù)血管清熱涼血通便利尿補腎氣，適合中老年人食用，營養(yǎng)價值很高的哦。