土豆和南瓜是在日常生活當中我們經(jīng)常見到的兩種蔬菜，土豆中含有豐富的淀粉，南瓜當中含有豐富的營養(yǎng)物質，所以說土豆燉南瓜，對我們的身體有很大的幫助作用，多吃一些蔬菜可以補充我們身體的維生素，那就來了解一下土豆燉南瓜的做法是什么?

主料：土豆、南瓜

輔料：蔥花椒、大料鹽、雞精

土豆燉南瓜的做法步驟

1.土豆、南瓜切塊，蔥切段;

2.鍋中油五成熱，放入花椒、大料，用小火炸出香味，撈出花椒、大料;

3.放入蔥花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入適量高湯，加鹽、雞精調味，大火煮開，小火煮十五分鐘即可。

小貼士

如果不喜歡南瓜太爛的話，可以加高湯煮一會兒后再放南瓜。

以上就是土豆燉南瓜的做法，土豆燉南瓜是我國北方東北的一道名菜，吃起來比較的馨香綿軟，因為南瓜很甜，土豆又特別的沙，放在一起之后，顏色也是比較的好看的，喜歡吃土豆燉南瓜的朋友，可以去嘗試一下土豆燉南瓜的做法。