生菜是一種很常見(jiàn)的食材類型，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富，可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于去火氣有好處，還可以有清熱解毒的效果。你知道生菜如何吃比較好?來(lái)看看這道蝦仁生菜粥的做法，可以有安神清熱解毒的作用，還可以有養(yǎng)胃的效果，來(lái)看看。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

蛋白質(zhì)、膽固醇、碳水化合物、膳食纖維、DHA、維生素A、C、K、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、磷、鉀

適宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食

蝦仁生菜粥

所需材料

蝦仁20克、生菜20克、大米100克、鹽3克、味精2克、香油適量、胡椒粉適量

蝦仁生菜粥的做法

1.大米淘洗干凈，放入清水中浸泡;生菜洗凈切細(xì)絲;蝦仁處理干凈。

2.鍋置火上，放入大米，加適量清水煮至五成熟。

3.放入蝦仁煮至米粒開(kāi)花，放入生菜稍煮后加鹽、味精、香油、胡椒粉調(diào)勻即可。

蝦仁生菜粥的功效與作用

蝦仁具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳抗毒、化瘀解毒、養(yǎng)血固精、開(kāi)胃化痰的功效。生菜具有清熱排毒、清肝利膽、養(yǎng)胃、改善睡眠、促進(jìn)血液循環(huán)和抑制病毒的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。蝦仁可以有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，還可以通乳，可以起到解毒的效果，是不錯(cuò)的開(kāi)胃食材，和生菜一起煮粥，可以有促進(jìn)消化和吸收的作用，而且也可以有養(yǎng)胃生津的效果。

蝦仁生菜粥的制作方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富，可以起到促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于補(bǔ)腎通乳有好處，蝦仁和生菜一起煮粥，還可以有預(yù)防便秘的作用，補(bǔ)充豐富的纖維素和礦物質(zhì)，是不錯(cuò)的一道食譜，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜。