隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)在很多人都由于快節(jié)奏的生活和繁忙的工作而導(dǎo)致壓力過(guò)大，因此我們?cè)谶@時(shí)候就特別容易出現(xiàn)身體的問(wèn)題了哦，尤其是心情煩躁的情況，那么我們?cè)谶@時(shí)候應(yīng)該怎么解決呢，這是很多人都想知道的了，下面就讓我們一起看看吧。

長(zhǎng)壽羹

長(zhǎng)壽羹聽(tīng)著名字就非常的好，我們?cè)谥谱鬟@道養(yǎng)生粥的時(shí)候，需要準(zhǔn)備的食材有小白菜、白靈菇、草菇、雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、水淀粉。

做法:將小白菜加適量清水放入攪拌機(jī)中打成蓉，白靈菇泡發(fā)后用蔥、姜、蠔油、鹽、老抽鹵制備用;將白靈菇切成細(xì)絲，草菇切絲，放入油中略炸取出備用;鍋中加適量清水，放入姜片煮出香味后取出，將炸好的菌類(lèi)放入，調(diào)入鹽、胡椒粉，取出一碗湯備用;鍋中剩余的湯加入小白菜蓉，用水淀粉勾芡，裝入碗中;將取出的一部分湯倒入鍋中，用水淀粉勾芡，加入蛋清煮熟倒入綠色湯羹中，即成兩種顏色口味的長(zhǎng)壽羹。

皮蛋瘦肉粥

材料與做法:皮蛋2只，切成粒;瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、鹽撈勻至起膠，再放入少許水，撈勻，然后放入少許生粉，撈勻后再放入少許水，如是三番令肉片完全吸收水分，加入生油、姜絲等撈勻，腌4小時(shí)，待用;將煲好的粥底滾開(kāi)，先放入姜絲、皮蛋粒，滾開(kāi)后，放入肉片，待肉片浮起時(shí)離火，撒上芫茜、蔥花，滴上數(shù)滴麻油即可。不僅味道是很出色的了哦，而且我們完全可以通過(guò)吃這種食物來(lái)幫助我們起到很強(qiáng)的保健功效了，尤其是能夠幫助我們清心除煩的了哦，對(duì)于我們的心情來(lái)說(shuō)是非常有好處的了，是我們不能錯(cuò)過(guò)的美味食物了。

魚(yú)片肉片生滾粥

備好粥底，待滾開(kāi)后，放入食材滾至熟，此為“生滾粥“，能保持魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)的嫩。須現(xiàn)煮現(xiàn)吃，因?yàn)橹嗟谋亻L(zhǎng)久，即使離火了，其熱力仍對(duì)肉類(lèi)進(jìn)行加溫，放久了易導(dǎo)致肉類(lèi)質(zhì)感變粗糙。

材料與做法:魚(yú)片或肉片切薄片雙飛，放數(shù)滴生油以令魚(yú)片或肉片間相互分開(kāi);生菜洗凈后切成絲;將煲好的粥底滾開(kāi)，放入適量的姜絲滾10分鐘后，下魚(yú)片攪勻即熄火，最后下些生菜絲，調(diào)味即可，這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常出色的了，我們完全可以通過(guò)吃這種食物來(lái)幫助我們更好的保健身體了哦，能夠讓我們?cè)谏钪杏幸粋€(gè)好的心情，幫助我們清心除煩。

通過(guò)了我們上面的介紹之后，大家一定能夠?qū)@些食物有更多的了解了吧，我們可以發(fā)現(xiàn)這幾款食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常出色的了，我們完全可以通過(guò)吃這些食物來(lái)幫助我們清心除煩了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。