早上大家都吃什么早餐呢，是不是豆?jié){油條，或者是牛奶面包。中國(guó)人是比較傳統(tǒng)的，有的會(huì)吃包子，或者是粥，這樣會(huì)好消化，也成了人們的生活習(xí)慣。豆腐腦大家一定不陌生吧，早上豆腐腦配油條也是不錯(cuò)的搭配方式，那么您是否知道豆腐腦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?

我們?cè)诔远垢X的時(shí)候，也都是可以對(duì)豆腐腦的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行一些了解，這樣對(duì)我們?cè)撛趺闯?，都是有著很好幫助，特別是一些身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)，常吃豆制品對(duì)身體是有好處的，女性常吃豆腐腦還有美容養(yǎng)顏的作用，因?yàn)槎垢X中含有的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富。

豆腐腦營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉“之美稱。而且豆腐腦不用太費(fèi)力的去咀嚼，很容易吸收和利用，而且消化吸收率達(dá)到了百分之九十五以上，而且可以補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)，幫助人體得到健康。

豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。而且常吃豆腐還可以有增加營(yíng)養(yǎng)的效果，特別是可以有幫助消化的作用，增加您的食欲外還可以有助于骨骼的健康，是非常有益的一點(diǎn)。特別是豆腐中含有的膽固醇是沒(méi)有的，所以對(duì)于有高血壓啊或者有高血脂，動(dòng)脈硬化等疾病的人群是最佳的選擇的食物類型。同樣也適合兒童，老年體弱的老年人，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食療佳品，同時(shí)豆腐中含有的雌激素高，對(duì)于防治骨質(zhì)疏松也有一定的好處，同時(shí)還可以有抑制乳腺癌的作用。

關(guān)于豆腐腦的有些常識(shí)問(wèn)題給大家介紹了那么多，相信大家也有了一些認(rèn)識(shí)和了解，常吃豆腐腦或者是豆腐對(duì)身體健康是有很大的幫助的，我們生活中飲食需要多樣化，這樣可以滿足身體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求以外還可以促進(jìn)人體健康，減少疾病的侵害。